Perusahaan tempat saya bekerja baru-baru ini dirampingkan dan sekarang saya sedang mencari pekerjaan baru. Saya sudah berpikir untuk memulai bisnis truk makanan. Saya selalu ingin memiliki restoran sendiri dan ini sepertinya langkah ke arah yang benar. Saya menemukan truk makanan pra-dimiliki yang layak yang digunakan untuk menjual sandwich dan sup. Selain membeli truk, saya tidak yakin apa lagi yang harus saya lakukan untuk memulai dan menjalankan bisnis saya. Ada saran?
Ide menjual makanan di sepanjang pinggir jalan telah ada dalam satu bentuk atau lainnya selama ratusan tahun . Truk makanan sendiri telah berevolusi dari melayani es krim dan hotdog hingga menawarkan berbagai macam masakan, mulai dari keju panggang sederhana hingga burger termahal di dunia, yang ditawarkan oleh truk makanan 666 di New York City.
Pembiayaan Aman Untuk Truk Makanan Anda
Membeli truk makanan adalah investasi terbesar yang akan Anda lakukan dalam usaha ini. Banyak restoran yang sukses keluar dari bisnis truk makanan. Tentu saja, banyak bisnis yang sukses adalah truk makanan. Lihat 10 truk makanan gourmet ini untuk mendapatkan inspirasi. Truk makanan menawarkan banyak manfaat di atas restoran tradisional, termasuk overhead rendah, biaya awal yang lebih kecil, tenaga kerja rendah dan Anda dapat pergi ke tempat pelanggan berada.
Salah satu bagian terbaik membuka truk makanan Anda sendiri adalah menawarkan biaya start up yang rendah. Bergantung pada kondisi truk makanan bekas Anda, Anda mungkin memerlukan uang tunai untuk membantu melakukan upgrade dan membeli peralatan memasak komersial.
Jika Anda tidak ingin masuk ke tabungan Anda sendiri, pinjaman usaha kecil dapat membantu Anda memulai. Untuk menjual ide truk makanan Anda kepada para investor , Anda akan memerlukan rencana bisnis yang komprehensif yang menguraikan semuanya mulai dari anggaran awal Anda hingga penjualan tahunan yang diproyeksikan. Menulis rencana bisnis dapat terasa sedikit (atau banyak) seperti pekerjaan rumah, tetapi pada akhirnya itu hanya akan menguntungkan bisnis truk makanan Anda, menawarkan strategi yang dipetakan dengan baik untuk sukses.
Tulis Menu Truk Makanan Anda
Langkah selanjutnya, setelah membeli truk Anda adalah menulis menu Anda. Makanan harus sesuai untuk dipersiapkan sebelumnya. Ini harus terjangkau, tetapi tidak harus murah atau setara dengan makanan cepat saji standar. Beberapa konsep menu makanan truk yang unik termasuk makanan sarapan gourmet, ongkos organik termasuk sandwich es krim organik dan makanan jalanan India yang terinspirasi Bollywood. Setelah menu Anda ditulis, Anda memerlukan papan menu dan menu untuk dibawa kepada pelanggan. Anda juga harus memutuskan apakah menu Anda akan sama setiap hari atau berputar dengan spesial sehari-hari
Stok Truk Makanan Anda
Bahkan jika Anda mendaratkan truk makanan dengan harga sedang, Anda masih harus memastikannya akan memenuhi kebutuhan Anda. Jika Anda berencana menyajikan makanan panas, seperti pizza, burger, atau makanan yang digoreng lainnya, Anda memerlukan oven dan fryolator. Jika Anda berencana untuk menjual sandwich yang sudah jadi, maka Anda akan membutuhkan ruang yang lebih dingin. Memakai truk makanan mirip seperti merancang dapur restoran komersial.
Jadikan Hukum Bisnis Truk Pangan Anda
Cari tahu di mana Anda dapat mengatur toko. Daerah-daerah tertentu tidak dikategorikan sebagai truk makanan. Selanjutnya, miliki asuransi, lisensi, dan izin lainnya dalam pesanan. Menjalankan bisnis, Anda harus menyimpan catatan yang baik dan truk makanan tidak terkecuali.
Baca terus untuk mengetahui lebih lanjut tentang dasar-dasar hukum restoran.
Sebarkan Kasih Truk Makanan Anda
Kunci untuk bisnis truk makanan yang sukses, bersama dengan makanan lezat, adalah pemasaran. Hal yang baik tentang truk makanan adalah bahwa itu adalah iklan bergulir di atas roda. Namun, itu tidak berarti Anda tidak boleh melakukan beberapa iklan dan pemasaran bisnis Anda. Gerai media sosial seperti Facebook dan Twitter sempurna untuk membangun basis pelanggan yang baik. Anda dapat berkicau di pagi hari di mana truk makanan Anda menuju, untuk memberi tahu para pengikut sebelumnya.
Jika tujuan Anda adalah untuk satu hari memiliki restoran Anda sendiri, membangun bisnis truk makanan yang sukses adalah langkah menuju tujuan itu. Ini akan menunjukkan kepada investor masa depan bahwa Anda mampu membangun bisnis dari awal dan memiliki apa yang diperlukan untuk menjadi pemilik restoran.