Cara Mengontrol Inventaris Ritel Anda
Perencanaan Buka-untuk-Beli
Kontrol inventaris yang baik sangat penting untuk memastikan tingkat persediaan yang memadai tersedia untuk jumlah penjualan yang dihasilkan.
Memiliki terlalu banyak persediaan (atau tipe yang salah) selama periode tertentu dapat memperlambat arus kas Anda dan mengurangi laba dengan terlalu banyak markdown . Di sisi lain, jika Anda kurang membeli (berarti membeli terlalu sedikit produk) dan kehilangan peluang penjualan, maka Anda tidak membuat potensi keuntungan Anda (plus merusak pengalaman pelanggan). Pengecer dapat memastikan untuk menyimpan jumlah yang tepat dari produk yang tepat pada saat yang tepat dengan menggunakan rencana Buka-untuk-Beli.
Open-to-Buy dapat dihitung dalam satuan atau dolar. Namun, yang terbaik adalah menggunakan dolar karena ada variasi biaya yang signifikan antar produk. OTB pada dasarnya adalah perbedaan antara berapa banyak persediaan yang dibutuhkan dan berapa banyak yang sebenarnya tersedia. Ini termasuk persediaan fisik di tangan, dalam perjalanan dan setiap pesanan yang luar biasa.
Untuk mengambil keuntungan dari pembelian khusus atau untuk menambah produk baru, sebagian dari dolar OTB harus ditahan kembali. Ini juga memungkinkan pengecer bereaksi terhadap barang-barang yang laris dan dengan cepat mengisi rak-rak.
Pertimbangkan untuk mempertahankan rencana OTB untuk bisnis Anda secara keseluruhan, tetapi juga merencanakan untuk setiap kategori barang dagangan yang Anda stok. Rencana ini dapat dipelihara di atas kertas, dalam spreadsheet, atau dengan membeli salah satu dari beberapa paket perangkat lunak ritel yang tersedia yang berisi program Open-to-Buy.
Formula Open-To-Buy
Penjualan yang direncanakan
+ Markdown Terencana
+ Inventaris Akhir Bulan yang Berencana
- Dimulainya Inventarisasi Awal Bulan
----------------------------------------
= Open-to-Buy (ritel)
Misalnya, pengecer memiliki tingkat inventaris $ 150.000 pada tanggal 1 Juli dan merencanakan inventaris Akhir Bulan sebesar $ 152.000 untuk tanggal 31 Juli. Penjualan yang direncanakan untuk toko adalah $ 48.000 dengan $ 750 dalam penurunan harga yang direncanakan. Oleh karena itu, pengecer memiliki $ 50.750 Open-To-Beli secara eceran.
Catatan : Kalikan angka itu dengan markup awal untuk mencapai OTB dengan biaya. Jika markup kami adalah 40 persen, maka Open-to-Buy kami dengan biaya adalah $ 20.300. Markup awal ini juga dikenal sebagai IMU.
Sebelum menempatkan rencana Open-to-Buy Anda dalam operasi, tanyakan pada diri Anda apakah setiap nomor realistis. Apakah masuk akal untuk cara Anda berbisnis? Perlu diingat bahwa banyak angka dalam rencana inventaris Anda hanyalah pedoman. Aturan praktis yang baik adalah jika persediaan akhir aktual Anda dalam lima persen dari rencana Anda, Anda melakukannya dengan sangat baik.
Pertimbangan lain di sini adalah perputaran persediaan. Kembali ke apa yang kami katakan sebelumnya di mana produk yang terlalu sedikit dapat menyebabkan Anda kehilangan penjualan dan terlalu banyak produk dapat menyebabkan Anda menghabiskan uang Anda, cara kami mengukurnya adalah melalui perputaran persediaan .
Contoh Paket 6 Bulan
| Paket OTB 6 Bulan | Juni | Juli | Agustus | September | Oktober | November |
| Awal Bulan Inventaris $ | 155.000 | 150.000 | 152.000 | 157.000 | 157.000 | 165.000 |
| Penjualan | 47.000 | 48.000 | 50.000 | 50.000 | 52.000 | 48.000 |
| Penurunan harga | 1.000 | 750 | 750 | 1000 | 1500 | 1000 |
| Open-to-Buy | 43.000 | 50,750 | 55,750 | 51.000 | 61,500 | 37.000 |
| Inventaris Akhir Bulan $ | 150.000 | 152.000 | 157.000 | 157.000 | 165.000 | 153.000 |
Setiap tahun, banyak pengecer harus menutup pintu mereka karena mereka tidak mengelola persediaan mereka dengan baik. Salah satu faktor terbesar yang menyebabkan salah urus adalah kurangnya sistem terbuka-untuk-beli di toko. Tidak perlu rumit dan banyak sistem POS benar-benar akan membantu Anda dengan ini. Intinya, mulailah beberapa jenis rencana OTB hari ini. Gunakan rencana sederhana yang diilustrasikan dalam bagan di atas dan Anda akan berada di jalur yang benar menuju kesehatan ritel.