Bagaimana Anda mengoptimalkan api gemuk rantai suplai?
"Apakah kita memasok pelanggan kita apa yang mereka inginkan, kapan mereka menginginkannya - dan menghabiskan uang sesedikit mungkin untuk menyelesaikannya?"
Jika jawaban yang Anda dapatkan adalah kedipan yang pelan dan tenang yang biasanya disediakan untuk karakter dalam film Men In Black ( setelah Will Smith mem-flash salah satu dari memori tersebut menyeka thingies di wajah mereka ), kemungkinan Anda akan mendapat api gemuk di tangan Anda .
Apa langkah pertama memadamkan api gemuk? Ini adalah blog rantai suplai, bukan blog keselamatan kebakaran.
Tapi apa langkah pertama jika Anda rantai suplai adalah api minyak? Hal pertama yang perlu Anda lakukan adalah mencari tahu berapa banyak api yang Anda konsumsi.
Apakah Anda Mendapatkan Pelanggan Anda Apa yang Mereka Inginkan?
Jika tidak, mengapa? Dan jika Anda tidak tahu, maka Anda memiliki masalah layanan pelanggan dan pemenuhan pelanggan .
Apakah Anda tahu apa yang diinginkan pelanggan Anda? Apakah mereka memberikan perkiraan sebelum menempatkan pesanan pembelian? Apakah mereka menyediakan pesanan pembelian blanket untuk mengunci kapasitas Anda dan mengakomodasi waktu tunggu Anda ? Jika tidak, seharusnya begitu.
Kapan Mereka Menginginkannya?
Hati-hati dengan yang satu ini. Karena seringkali rantai pasokan mampu mendapatkan pelanggan mereka apa yang mereka inginkan ketika mereka menginginkannya ... tetapi dengan mempercepat. Pengiriman semalam. Lembur. Produksi dipercepat. Metrik pengiriman tepat waktu juga harus disertai dengan biaya pengiriman tepat waktu.
Dan Menghabiskan Sedikit Uang Sebagai Kemungkinan Mendapatkan Itu Dilakukan?
Mendapatkan pelanggan Anda apa yang mereka inginkan, ketika mereka menginginkannya sangat penting - tetapi rantai pasokan Anda tidak dioptimalkan jika Anda tidak melakukannya dengan mengeluarkan uang sesedikit mungkin.
Dan sebagian besar biaya rantai pasokan adalah biaya logistik dan produksi (biaya barang dan biaya total kualitas adalah biaya rantai pasokan lainnya, jika Anda bertanya-tanya).
Jika Anda menghabiskan terlalu banyak uang untuk menghemat waktu (biaya pengiriman dan biaya produksi yang dipercepat), Anda akan mengeluarkan uang untuk perusahaan Anda.
Oke, Pak "Pakar" - apa yang harus saya lakukan?
Salah satu hal pertama yang disadari oleh manajer rantai pasokan baru adalah bahwa mereka benar-benar tidak tahu apa yang mereka miliki di gudang mereka. Anda dapat menguji ini dengan melakukan hitungan siklus pada Hari 1 .
Lakukan ini dengan menghitung sheet-to-floor dan floor-to-sheet. Itu berarti, periksa MRP atau WMS Anda dan itu akan memberi tahu Anda berapa banyak Anda memiliki produk tertentu dan lokasi gudang mana yang ada. Lihat segelintir mereka dan kemudian pergi periksa gudang. Apakah sebenarnya ada yang cocok dengan apa yang dikatakan sistem Anda? Itu perhitungan lembar ke lantai.
Menghitung dari lantai ke lembar adalah sebaliknya. Hitung secara fisik apa yang Anda miliki di gudang (di beberapa lokasi) lalu bandingkan dengan apa yang dikatakan sistem Anda.
Setelah siklus Anda dihitung, apakah Anda puas bahwa Anda memiliki akurasi inventaris 100%? Itu berarti bahwa tidak ada kesalahan tunggal dalam hitungan lantai ke lembar atau lembaran ke lantai.
Dan setelah Anda melakukan perhitungan siklus Anda pada Hari 1, lakukan lebih banyak pada Hari 2 (hitung bagian yang berbeda kali ini). Dan sekali lagi pada Hari 3 (sekali lagi, bagian yang berbeda). Dan seterusnya.
Anda mengerti maksudnya.
Dan setelah tim Anda terbiasa menghitung siklus, Anda perlu melakukan inventarisasi fisik 100%. Itu berarti Anda menghitung semuanya dan membandingkannya dengan apa yang Anda pikir Anda miliki. Dan kemudian Anda mendamaikan variansnya. Sehingga Anda tahu Anda memiliki akurasi inventaris 100%. Dan tim Anda memahami itu standar baru.
Saat Anda bekerja untuk mendapatkan kontrol inventaris, dapatkan waktu memimpin Anda dikelola . Itu berarti bahwa pelanggan Anda harus memesan dalam jangka waktu yang ditentukan yang telah Anda tetapkan - atau Anda tidak dapat berkomitmen untuk mengirimkannya tepat waktu.
Pemasok Anda harus mengirimkan kepada Anda dalam masa memimpin yang telah mereka tetapkan. Anda adalah pelanggan mereka.
Jadi begitulah. Langkah pertama dalam mendapatkan api grease rantai suplai di bawah kontrol adalah kontrol inventaris dan manajemen waktu.
Setelah selesai, Anda dapat beristirahat. Selama sekitar 35 menit. Karena saat itulah pekerjaan rantai pasok yang sebenarnya dimulai .