Pengantar Manajemen Rantai Pasokan
Jika perusahaan Anda menjual sesuatu kepada pelanggan, perusahaan Anda kemungkinan besar memiliki rantai pasokan. Dan rantai pasokan itu berdampak hampir pada setiap fungsi bisnis lainnya.
Bagaimana Penjualan dapat dijual tanpa Supply Chain memasok produk?
Bagaimana Keuangan dapat menghitung biaya barang (dan profitabilitas Anda) tanpa Supply Chain mengelola pemasok dan biaya manufaktur?
Bagaimana Riset dan Pengembangan dapat meneliti dan mengembangkan produk baru tanpa Rantai Suplai untuk mendapatkan komponen baru?
Saya bisa terus dan terus.
Tetapi apakah rantai pasokan dan manajemen rantai pasokan? Manajemen rantai suplai bukan hanya manajemen produk - itu juga manajemen informasi, waktu dan uang.
Mari kita mulai dari ujung rantai dan maju ke depan, ya?
Pemasok Tier II
Manajemen rantai pasokan tidak dimulai ketika Anda memesan produk dari pemasok Anda. Anda harus mengelola pasokan produk Anda ketika pemasok Anda mencari pemasok mereka. Itulah yang disebut manajemen pemasok Tier II.
Jika pemasok Anda tidak mempraktikkan manajemen rantai pasokan dengan pemasoknya, kinerja rantai pasokan Anda sendiri akan menderita. Itulah sebabnya banyak di bidang manajemen rantai suplai mempraktekkan manajemen pemasok Tier II.
Bagaimana Anda bisa memengaruhi pemasok Tier II Anda?
Jawabannya membawa kita kembali ke manajemen rantai suplai apa. Ini adalah manajemen aliran produk, informasi, waktu dan uang. Dan untuk manajemen pemasok Tier II, "informasi" adalah salah satu pendorong kinerja utama.
Informasi yang dibutuhkan oleh pemasok Tier II Anda adalah informasi permintaan yang Anda berikan kepada pemasok Anda - apakah itu ramalan adalah pesanan yang pasti.
Pemasok Tier II Anda dapat menggunakan informasi tersebut untuk melakukan perencanaan kapasitas dan pembelian bahan baku (mis. Mempraktekkan manajemen rantai pasokannya sendiri).
Dengan memastikan pemasok Tier II memiliki apa yang mereka butuhkan agar dapat tepat waktu dan hemat biaya kepada pemasok Anda, Anda sedang dalam perjalanan untuk mengoptimalkan rantai pasokan Anda.
Manajemen Pemasok
Manajemen pemasok adalah apa yang dipahami oleh sebagian besar manajemen rantai pasokan. Dan, sungguh, ini adalah tempat di mana banyak manajer rantai pasokan menghabiskan waktu mereka.
Arena manajemen pemasok meliputi biaya negosiasi barang , manajemen pengiriman tepat waktu, audit kualitas dan manajemen, pengembangan produk baru - untuk menyebutkan beberapa area fokus.
Tim rantai pasokan Anda akan bekerja dengan tim layanan pelanggan pemasok Anda, tim teknis, tim berkualitas, dan bahkan tim rantai pasokan.
Sama seperti pelanggan Anda mungkin mengukur kinerja Anda, penting bahwa Anda dan pemasok Anda bekerja sama untuk menentukan metrik yang tepat untuk mengukur kinerja mereka. Pengiriman tepat waktu adalah metrik paling umum yang diukur, tetapi pastikan bahwa Anda dan pemasok Anda memahami definisi tepat pengiriman tepat waktu yang akan Anda ukur.
Pengiriman tepat waktu tidak memiliki hitam-putih karena beberapa mungkin berpikir. Ada tanggal pengiriman yang dijanjikan asli yang dapat (dan sering) berubah selama masa pesanan. Jadi, apakah Anda mengukur kinerja pengiriman tepat waktu terhadap tanggal janji asli atau tanggal janji yang direvisi berikutnya? Pastikan Anda dan pemasok Anda sejajar.
Juga, apakah Anda mengukur tanggal dermaga atau tanggal pengiriman? Sering kali itu akan bergantung pada ketentuan pembayaran yang telah Anda negosiasikan dengan pemasok Anda. Jika syarat pembayaran Anda adalah FOB Plant, misalnya, itu berarti Anda bertanggung jawab atas metode pengiriman begitu produk meninggalkan pabrik pemasok Anda.
Dalam hal ini, metrik pengiriman tepat waktu Anda mungkin didasarkan pada tanggal pengiriman.
Namun, jika syarat pembayaran Anda CIF, yaitu pemasok Anda membayar biaya, asuransi, dan pengiriman untuk mengirimkannya kepada Anda - maka metrik tepat waktu Anda mungkin akan didasarkan pada tanggal pengiriman tiba di dermaga Anda.
Logistik
Logistik dan rantai pasokan bukanlah hal yang sama . Logistik adalah manajemen pergerakan barang sedangkan manajemen rantai pasokan mencakup banyak bidang lain yang kita diskusikan di sini.
Tapi logistik adalah bagian dari rantai pasokan dan itu berarti siapa pun yang mengelola rantai pasokan Anda akan bertanggung jawab untuk mengelola perusahaan pengiriman barang, perusahaan pelayaran, perusahaan pengiriman paket (seperti Fedex dan UPS), pialang pabean dan penyedia logistik pihak ketiga (3PL).
Penyedia logistik harus dikelola dengan cara yang sama seperti Anda mengelola pemasok Anda . Biaya dan kontrak dapat dinegosiasikan. Anda dapat mencari perusahaan pengirim barang dengan cara yang sama seperti Anda akan memberi pemasok produk yang Anda butuhkan.
Biaya pengiriman dan pergudangan dapat menjadi salah satu biaya terbesar dalam rantai pasokan Anda dan sangat penting bahwa penyedia logistik Anda diukur dan dikelola untuk mengendalikan biaya tersebut.
Inventaris
Dan berbicara tentang salah satu pengeluaran terbesar dalam rantai pasokan Anda, kami sekarang datang ke inventaris. Perbedaan antara membayar logistik dan membayar persediaan adalah ketika Anda mengeluarkan biaya untuk logistik - Anda telah menerima manfaat itu. Penyedia logistik mengirimkan sesuatu kepada Anda dan Anda membayarnya. Anda telah mengeluarkan biaya untuk layanan yang diberikan.
Tetapi inventaris adalah pedang bermata dua. Seringkali, Anda akan membayar pemasok untuk inventaris Anda dan Anda akan memiliki produk yang baru saja Anda bayar - tetapi Anda belum menerima manfaat dari produk itu. Manfaat itu datang ketika Anda menjualnya.
Dan di situlah aspek manajemen persediaan manajemen rantai suplai menjadi sangat penting.
Teka-teki manajemen rantai pasokan: Anda perlu produk untuk dijual kepada pelanggan Anda tetapi Anda tidak akan memiliki produk-produk itu sampai Anda mengeluarkan biaya untuk memperoleh produk itu.
Anda perlu memiliki persediaan yang cukup di tangan untuk memasok pelanggan Anda apa yang mereka inginkan, kapan mereka menginginkannya - tetapi Anda tidak dapat memiliki persediaan terlalu banyak di tangan atau Anda akan membayar (mungkin) terlalu banyak uang dari saku.
Ada risiko tambahan bahwa Anda dapat membuat terlalu banyak inventaris. Karena pemasok Anda mungkin memiliki kuantitas pesanan minimum (MOQ) atau karena Anda pikir Anda akan menjual lebih dari yang Anda lakukan atau karena sesuatu berubah di pasar - Anda mungkin akan membayar inventaris yang tidak pernah dapat Anda jual.
Katakanlah Anda menjual casing untuk ponsel cerdas. Dan, belum lama ini, Anda memperoleh 100.000 pc kasus iPhone 5 yang Anda rencanakan untuk dijual ke Apple, Verizon, dan pengecer aksesori iPhone lainnya. Dan setelah Anda menjual 10.000 dari mereka, Apple meluncurkan iPhone 6. Dan tiba-tiba tidak ada pasar untuk iPhone 5 Anda. Persediaan terlalu banyak. Uang yang Anda habiskan itu tidak akan pernah diperoleh kembali.
Inventarisasi adalah tindakan penyeimbangan yang mengerikan . Anda perlu cukup, tetapi tidak terlalu banyak, - dan Anda harus membuat keputusan tentang seberapa banyak yang harus diperoleh berdasarkan informasi yang tidak dapat diandalkan. Serahkan kepada para profesional manajemen rantai pasokan.
Membeli
Orang lain: "Hai, selamat datang di perusahaan. Apa yang Anda lakukan?"
Saya: "Saya direktur rantai pasokan baru kami."
Orang lain: "Oh, kamu orangnya beli."
Saya tidak menanggapi. Orang lain berjalan pergi.
Meskipun umum untuk percaya bahwa rantai pasokan adalah pembelian, itu tidak akurat. Pembelian adalah bagian dari manajemen rantai pasokan, tetapi bukan totalitas dari semua manajemen rantai suplai itu (lihat Logistik, di atas). Ini seperti mengatakan bahwa sepakbola Amerika adalah olahraga. Sementara sepakbola Amerika adalah bagian dari semua olahraga, olahraga jauh lebih banyak.
Saya menggunakan analogi sepakbola karena pembelian adalah banyak pemblokiran dan penanggulangan. Sementara beberapa tim pembelian memberikan sumber dan menegosiasikan tanggung jawab, sebagian besar dari apa yang dilakukan tim pembelian adalah transaksional.
Menerbitkan RFQ, memilih pemasok dengan harga terendah dan memotong pesanan pembelian bukan merupakan manajemen rantai pasokan yang strategis - meskipun penting untuk operasi sehari-hari perusahaan Anda.
Ngomong-ngomong, saya tidak menanggapi orang lain ketika dia berkata, "Oh, Anda adalah orang yang membeli" karena penjelasan saya tentang mengapa rantai pasokan tidak hanya membeli dapat mengisi beberapa internet.
Para pembeli dan manajer pembelian dapat tumbuh menjadi para profesional di bidang supply chain, tetapi dibutuhkan pemahaman bahwa aktivitas transaksi pembelian hanyalah bagian kecil dari manajemen rantai suplai.
Pelayanan pelanggan
Di beberapa perusahaan, layanan pelanggan tidak dianggap sebagai bagian dari rantai pasokan. Namun, jika Anda melihat lingkup definisi manajemen rantai pasokan di industri kertas toilet - "Dari tunggul ke pantat" - Anda dapat melihat bahwa rantai pasokan tidak lengkap sampai produk Anda mencapai pengguna akhir (pun intended).
"Tunggul" dalam rantai pasokan manufaktur kertas toilet merupakan pemasok Tier II - yaitu pohon yang membuat pulp yang membuat kertas. Dan "pantat" - baik, Anda mengerti. Dan sementara rantai pasokan Anda mungkin tidak mencapai ke konsumen, ia harus menyertakan apa yang diperlukan untuk mengantarkan produk keluar dari pintu Anda dan ke dermaga pelanggan Anda.
Fungsi layanan pelanggan sebagai suara pelanggan di perusahaan Anda. Metode pengiriman apa yang diinginkan pelanggan Anda? Kotak ukuran apa yang Anda perlukan untuk mengemas produk Anda dan berapa banyak unit per bungkus? Jawaban tersebut dapat didorong oleh pelanggan Anda, terutama jika pelanggan Anda adalah pengecer kotak besar.
Tidak ada tim yang lebih baik diposisikan untuk menggerakkan perusahaan Anda untuk memberikan apa yang diinginkan pelanggan Anda, ketika pelanggan Anda menginginkannya - daripada tim layanan pelanggan Anda. Dan sejak pengiriman tepat waktu - baik masuk dan keluar - adalah salah satu fungsi utama dari manajemen rantai pasokan, layanan pelanggan termasuk dalam rantai pasokan.
Biaya
Mengelola biaya produk perusahaan Anda, nilai pengeluaran inventaris dan logistik secara keseluruhan - itulah yang akan diketahui oleh CFO Anda untuk mengetahui kepemimpinan rantai suplai Anda mengelola. Manajemen rantai pasokan secara unik terletak untuk memantau biaya di perusahaan Anda.
Ketepatan
Tentu saja, analisis biaya atau metrik apa pun tidak ada gunanya jika tidak akurat. Manajemen rantai suplai perlu memastikan data yang mendasari yang mendorong laporan pengiriman tepat waktu dan data kinerja pemasok lainnya akurat. Yang membutuhkan audit dari proses internal Anda dan audit di pemasok Anda.
Akurasi persediaan adalah salah satu elemen paling penting dari menilai perusahaan. Tim manajemen rantai pasokan Anda harus mendorong jumlah siklus harian inventaris Anda . Kemudian - setidaknya sekali setahun - Anda harus melakukan inventarisasi fisik 100 persen dari semua yang ada di buku Anda. Jika Anda memiliki lebih dari 1 persen varians antara apa yang sistem Anda beritahukan kepada Anda dan apa yang dihitung oleh fisik Anda - itu berarti Anda memiliki pekerjaan yang harus dilakukan untuk mencapai akurasi inventori 100 persen. Lihatlah praktik penghitungan siklus Anda. Audit dan perbaiki mereka.
Pada akhirnya, manajemen rantai pasokan dioptimalkan ketika Anda mengantarkan apa yang diinginkan pelanggan Anda, kapan mereka menginginkannya - dan melakukannya dengan mengeluarkan uang sesedikit mungkin. Biaya manajemen barang, kontrol inventaris - dan mengelola seluruh rantai pasokan Anda dari pemasok Tier II Anda kepada pelanggan akan membuat Anda berada di jalur yang benar.
Pelajari tentang teknik Starbucks untuk memasok manajemen rantai .