Restoran cepat saji
Makanan cepat saji adalah restoran yang paling dikenal oleh kebanyakan orang. Rantai seperti McDonald dan Burger King menjadi populer di tahun 1950-an dan membantu menelurkan banyak orang lain, seperti Taco Bell, KFC, dan In & Out Burger, karena kecepatan dan kenyamanannya.
Restoran makanan cepat saji biasanya adalah rantai; jika Anda berpikir untuk membuka waralaba makanan cepat saji , perlu diingat bahwa biaya awal waralaba lebih mahal daripada membuka restoran independen.
Makan Kasual Cepat
Ini adalah salah satu tren terbesar saat ini. Cepat-santai sedikit lebih mewah daripada makanan cepat saji. Restoran cepat-biasa menawarkan hidangan sekali pakai dan sendok garpu, tetapi makanan mereka cenderung disajikan sebagai lebih mewah, seperti roti gourmet dan bahan-bahan organik. Dapur terbuka populer dengan rantai cepat-santai, di mana pelanggan dapat melihat makanan mereka dipersiapkan. Pasar Boston diklasifikasikan sebagai kasual cepat.
- "Cafe" adalah restoran yang tidak menawarkan layanan meja. Pelanggan memesan makanan mereka dari counter dan melayani diri mereka sendiri. Menu kafe secara tradisional menawarkan hal-hal seperti kopi, espresso, kue kering, dan sandwich. Kafe-kafe berasal dari Eropa dan sangat terkait dengan Prancis. Mereka dikenal karena suasana santai dan tidak tergesa-gesa. Panera Bread adalah contoh dari rantai toko roti-kafe yang populer.
- Istilah bistro terkadang dipertukarkan dengan kafe. Sebuah bistro sebenarnya adalah sebuah kafe yang menawarkan makanan lengkap (meskipun, lebih murah daripada restoran duduk lengkap).
- "Pub" adalah singkatan dari Public House, pub-pub berumur ratusan tahun ke Eropa, terutama Inggris Raya. Pub memiliki daya tarik abadi, untuk suasana santai mereka. Brewpubs menawarkan bir buatan sendiri, serta berbagai pilihan bir dan bir lainnya. Pub dapat menawarkan menu lengkap, serta makanan pembuka. Banyak restoran bergaya kasual memiliki sisi pub terpisah untuk pendirian mereka.
- "Casual Style Dining" juga dikenal sebagai gaya makan keluarga di Amerika Serikat. Restoran bergaya kasual menawarkan makanan pembuka dengan harga sedang. Ini adalah salah satu pasar terbesar di AS saat ini. Gaya makan kausal dapat berupa sejumlah tema, dari Italia (Olive Garden) hingga seafood (Lobster Merah) hingga Meksiko (Chilis). Restoran bergaya kasual menawarkan layanan tableside, hidangan non-sekali pakai, sambil tetap menyediakan menu dengan harga sedang.
Santapan Mewah
Seperti namanya, santapan mewah digunakan untuk menggambarkan restoran yang jauh lebih mewah, restoran yang menawarkan suasana elegan dengan layanan berkualitas tinggi. Para koki di restoran mewah biasanya terlatih secara profesional, dan makanannya cukup mahal tapi sepadan.
Truk makanan
Konsep restoran lain yang sangat populer adalah truk makanan . Tempat makan mobile ini populer karena berbagai alasan: mereka memiliki biaya awal yang rendah, biaya tenaga kerja yang rendah, dan sedikit biaya tambahan. Memulai truk makanan Anda sendiri masih membutuhkan banyak langkah yang sama seperti membuka restoran baru. Anda memerlukan rencana bisnis, pembiayaan, menu, peralatan, dan nama baik. Merek dagang dari bisnis truk makanan adalah penggunaan media sosial untuk mengumumkan di mana truk itu setiap hari.
Pop Up Restaurant
Jika Anda mencari cara untuk mencoba restoran tanpa komitmen lama, restoran pop-up adalah salah satu solusinya. Beberapa koki profesional membuka pop-up mereka sendiri untuk membangun reputasi kuliner mereka, karena sifat jangka pendek pop-up memungkinkan koki memiliki kebebasan dan kreativitas sepenuhnya di dapur. Yang lain membuka restoran pop up untuk menguji konsep restoran, menggunakannya sebagai jalan untuk menarik investor dan juga publik untuk mencobanya. Dengan catatan yang lebih filosofis, orang lain menggunakan restoran pop up sebagai cara untuk menawarkan hidangan gourmet dengan harga lebih murah, sehingga semua orang dapat menikmatinya. Terakhir, pop-up terkadang digunakan sebagai kendaraan untuk penggalangan dana oleh kelompok masyarakat dan masyarakat.