Di dunia ritel, penyusutan, atau menyusut, adalah istilah yang digunakan untuk menggambarkan pengurangan persediaan karena mengutil , pencurian karyawan , atau kesalahan lainnya. Mispersepsi yang umum terjadi adalah pengecer menyerap penyusutan sebagai bagian dari biaya melakukan bisnis. Sementara pengecer harus kehilangan faktor ke dalam garis bawah mereka, itu masalah mahal untuk semua.
Persentase menyusut rata-rata dalam industri ritel adalah sekitar 2% dari penjualan. Sementara itu mungkin tidak terdengar seperti banyak, pertimbangkan bahwa pengecer biaya penyusutan lebih dari $ 49 miliar kerugian pada tahun 2016, menurut Survei Keamanan Ritel Nasional pada pencurian ritel. Jadi, jika toko ritel Anda menghasilkan $ 1 juta dalam penjualan dengan 50% margin kotor, penyusutan Anda hanya 2% biaya $ 10.000 - itu signifikan.
Ada empat sumber utama penyusutan persediaan di ritel: pencurian karyawan , pengutilan , kesalahan administrasi dan penipuan pemasok. Dan ada juga kategori penyusutan kelima, yang mencakup semua alasan kehilangan yang tidak diketahui. Ini hanyalah ember untuk semua alasan "misterius" lain yang Anda miliki penyusutan yang mungkin tidak dapat diidentifikasi di toko Anda.
01 - Mengutil
Menurut Survei Keamanan Ritel Nasional, sumber penyusutan nomor satu untuk bisnis ritel adalah mengutil.
Pencurian pelanggan terjadi melalui penyembunyian, penggantian atau tukar tag harga, atau transfer dari satu kontainer ke yang lain.
Menguntil dulunya adalah alasan kedua paling umum untuk sumber kehilangan persediaan, di balik pencurian karyawan, tetapi baru-baru ini pindah ke tempat nomor satu yang meragukan.
Mencuri oleh pembeli terus menghabiskan biaya pengecer miliaran dolar setiap tahun. Pada tahun 2014, itu menyumbang 38 persen pengecilan pengecer.
Tindakan keamanan seperti kamera dan tag digital yang memicu alarm telah membantu mengurangi kerugian, tetapi ini masih merupakan area yang sulit bagi pengecer untuk ditangani.
02 - Pencurian Karyawan
Datang di dekat kedua untuk mengutil di departemen penyusutan adalah pencurian internal atau karyawan.
Ini bisa terjadi ketika pekerja perusahaan mencuri atau menyalahgunakan dana atau barang. Beberapa jenis pencurian karyawan termasuk penyalahgunaan diskon, penyalahgunaan dana, dan bahkan penyalahgunaan kartu kredit.
Sayangnya, ini adalah salah satu area pencegahan kerugian yang umumnya tidak menerima pemantauan sebanyak pencurian pelanggan, meskipun 34,5 persen penyusutan pada tahun 2014 disebabkan oleh pencurian karyawan.
Memeriksa tas dan barang pribadi karyawan sebelum mereka keluar dari toko adalah salah satu cara untuk memerangi pencurian, tetapi mencari dan memantau pekerja bukanlah cara terbaik untuk membangun moral. Ini masalah yang sulit bagi pengecer untuk ditangani secara efektif.
Tempat lain untuk memeriksa adalah laci uang tunai. Suatu kali saya menangkap seorang karyawan yang mengambil uang lebih dari saldo setiap malam dan memasukkannya ke dalam sakunya.
Jika laci seharusnya memiliki $ 200 setelah penjualan hari itu, tetapi benar-benar memiliki $ 205, dia akan menaruh $ 5 di sakunya dan menandai laci sebagai seimbang.
03 - Kerusakan Dokumen
Kesalahan administrasi dan dokumen menyumbang sekitar 16 persen penyusutan. Kesalahan penetapan harga yang sederhana karena markup atau penurunan harga dapat menurunkan biaya pengecer, jadi penting untuk memiliki perlindungan yang baik, dan gunakan sistem dan program akuntansi yang sederhana dan mudah dipahami.
Sebuah latihan siklus menghitung persediaan Anda yang padat dapat memiliki dampak besar di sini juga. Mungkin kesalahan dalam sistem POS dapat diungkap dengan praktik ini sebelum persediaan dijual dan menjadi menyusut.
04 - Penipuan Vendor
Persentase penyusutan terkecil adalah penipuan penjual, yang bertanggung jawab atas sekitar 7 persen penyusutan. Pengecer melaporkan penipuan vendor terjadi paling sering ketika vendor luar datang ke toko untuk persediaan stok.
Misalnya, persediaan toko serba guna diperiksa dan dipantau oleh vendor. Entah gagal menyediakan sebanyak mungkin unit yang ditagih, atau mencuri produk lain, penipuan vendor dapat memotong laba peritel.
05 - Penyebab Tidak Dikenal
Segmen terkecil dan mungkin yang paling membuat frustrasi dari penyusutan ritel dihubungkan dengan penyebab yang tidak diketahui, menurut Survei Keamanan Ritel Nasional. Kira-kira 6 persen dari semua kerugian tidak dapat dipertanggungjawabkan di bawah kategori lain mana pun. Itu hanyalah misteri.