Jika Anda mempertimbangkan untuk menjadi petani organik atau ingin belajar cara menjalankan bisnis pertanian organik Anda secara lebih efisien, adalah logis untuk beralih ke buku-buku panduan. 10 buku ini dapat memberikan instruksi tentang segala hal mulai dari pengelolaan pertanian organik hingga energi terbarukan.
Tentunya, tidak semua buku cocok untuk semua petani atau operasi pertanian organik, dan orang-orang memiliki selera yang bervariasi. Jadi Anda mungkin ingin mempertimbangkan untuk memeriksa buku-buku ini dari perpustakaan (jika mungkin) sebelum membeli atau mencari salinan yang digunakan. Ini juga dapat membantu untuk menelusuri ulasan buku online sebelum Anda membelinya.
01 - Panduan Pertanian Organik
Ada sangat sedikit buku pertanian organik komprehensif, yang membuat The Organic Farming Manual seperti pembacaan yang unik.
Panduan praktis ini mencakup hampir semua hal yang perlu Anda ketahui untuk memulai dan mengelola pertanian organik bersertifikat dari berbagai ukuran. Meskipun saya merasa bagian sertifikasi organik agak ringan, mengingat buku ini adalah tentang pertanian organik , manual ini menawarkan tips dan saran untuk petani baru dan berpengalaman juga.
Tumbuh tanaman, manajemen tanah, pemasaran, hewan, mesin, dan banyak lagi tertutup. Secara keseluruhan, ini adalah bacaan yang bagus: salah satu dari beberapa buku pertanian organik saya benar-benar merasa seperti saya harus membeli vs. hanya memeriksa di perpustakaan. Dengan kata lain, itu sepadan dengan uang Anda.
02 - Buku Panduan Bisnis Petani Organik
Buku Panduan Petani Organik: Panduan Lengkap untuk Mengelola Keuangan, Tanaman, dan Staf — dan Membuat Untung adalah buku panduan yang layak, meskipun menurut pendapat saya, tidak sesuai dengan Pedoman Pertanian Organik.
Buku ini menawarkan pengantar yang bagus untuk seseorang yang telah memiliki latar belakang pertumbuhan organik dan yang mencari untuk memperluas lebih lanjut kesuksesan mereka dengan menuju ke pasar.
Topik yang dibahas meliputi teknik produksi tanaman yang lebih baik, bantuan untuk mengelola karyawan pertanian, operasi pertanian dasar, dan berbagai sistem kantor yang mungkin ingin digunakan oleh petani organik. Keuangan tidak diabaikan, dan buku ini membahas perampingan belanja bisnis, investasi, dan bahkan topik perencanaan yang sering diabaikan untuk pensiun Anda. Saya merasa buku ini berhasil mengatasi biaya tersembunyi dari pertanian organik, ditambah lagi dengan memberi Anda ide untuk menghitung biaya dan biaya keseluruhan.
Buku ini juga dilengkapi dengan CD yang mencakup spreadsheet yang menghitung sendiri untuk membuat anggaran tanaman dan alat-alat untuk merekrut dan penggajian.
Kawanan Unggas Skala Kecil
Kawanan Unggas Skala Kecil: Pendekatan Alami untuk Memelihara Ayam dan Unggas Lain untuk Rumah dan Petani Pasar adalah buku yang bagus, tetapi Anda harus tahu bahwa sementara buku ini mencakup banyak hal ketika berbicara tentang memelihara ayam, ia jatuh. agak pendek berkaitan dengan unggas peternakan lainnya.
Buku ini biasa saja, membaca lebih seperti serangkaian potongan-potongan majalah pendek dari sebuah buku besar, yang diharapkan mengingat penulis Harvey Ussery telah menulis untuk majalah seperti Poultry Backyard dan Berita Bumi Ibu . Namun, gaya kasual adalah perubahan yang bagus, dan buku ini komprehensif jika Anda ingin meningkatkan unggas alami / organik dalam skala kecil.
Informasi termasuk sourcing , pakan terbaik untuk operasi skala kecil, membuat pakan buatan sendiri, menggunakan ayam Anda sebagai pengendalian hama atau untuk meningkatkan kesuburan tanah, dan merenung. Buku ini bahkan melihat beberapa dasar-dasar tulang yang menarik seperti anatomi burung dan perilaku. Akhirnya, ini termasuk resep dan panduan pemotongan daging unggas.
Permakultur Sepp Holzer
Jika Anda lebih baru dari permaculture dan membutuhkan buku yang bagus, Permakultur Sepp Holzer : Panduan Praktis untuk Pertanian, Perkebunan, dan Berkebun Bertekad Skala Kecil mungkin hanya apa yang Anda cari. volumenya mencakup informasi tentang bagaimana merancang dan membangun sistem permaculture, menghasilkan varietas yang bekerja dengan baik dengan permaculture tumbuh, membangun tempat penampungan untuk beberapa hewan ternak, membudidayakan jamur, dan bagaimana membangun berbagai ruang seperti kolam dan teras.
Kelemahan dari buku ini adalah bahwa terkadang informasi kurang detail. Juga, buku ini dimaksudkan untuk pemula dan mungkin tidak cukup maju untuk orang-orang yang berpengalaman dengan permaculture. Terlebih lagi, pengalaman Holzer berbasis di Austria, bukan di AS, sehingga tidak semua informasi diterjemahkan ke produksi AS (meskipun banyak hal).
The Rodale Whole Foods Cookbook
The Rodale Whole Foods Cookbook bukanlah buku tentang pertanian, tetapi sangat bagus jika Anda ingin memperluas bisnis pertanian Anda dengan produk-produk bernilai tambah dan memperlakukan seperti pai, roti, salsas, selai, atau makanan berharga lainnya.
Edisi revisi memiliki hampir 1.400 resep yang dapat digunakan untuk rumah atau untuk menciptakan produk untuk dijual. Ada juga kebiasaan sehat dalam buku resep ini, dan resepnya dibuat dengan bahan-bahan utuh. Lebih dari sekadar buku masak, Anda dapat menggunakan buku ini untuk mempelajari cara memasang selai dan melestarikan, memilih peralatan masak yang tepat, dan benih tunas terbaik, dan mendapatkan kiat pengalengan sayuran juga.
06 - Memulai & Menjalankan Bisnis Kecil Peternakan Anda Sendiri
Sadarilah bahwa Memulai dan Menjalankan Usaha Kecil Pertanian Anda meliputi usaha pertanian jauh lebih dari sisi praktis pertanian. Jika Anda mencari buku pertanian bagaimana caranya, ini bukan yang Anda butuhkan.
Namun, jika Anda menginginkan buku bisnis pertanian yang layak, buku ini adalah pilihan yang bagus. Buku ini mencakup biaya awal, kiat untuk meluncurkan bisnis pertanian Anda, desain rencana bisnis, cara mengikuti pedoman organik bersertifikat USDA, mendapatkan bantuan keuangan untuk membantu biaya, menjual barang-barang pertanian , dan banyak lagi.
07 - Petani Bunga: Panduan Petani Organik untuk Meningkatkan dan Menjual Bunga Potong
Kebun bunga potong organik jarang terjadi; buku-buku tentang mereka masih langka, jadi The Flower Farmer: Panduan Petani Organik untuk Menggalang dan Menjual Bunga Potong adalah sebuah suguhan. Saya pikir buku ini sangat bagus untuk para petani yang ingin menambahkan bunga ke dalam campuran sebagai tanaman bernilai tambah.
Anda bisa memberi tahu pengarang, Lynn Byczynski, benar-benar tahu bunga-bunganya dan cara menanamnya dengan sukses. Termasuk di dalamnya adalah tips tentang bunga mana yang tumbuh dan bagaimana menanamnya dengan baik; cara memotong bunga; cara melestarikan, mengeringkan, dan menyimpan bunga; semak kayu dan pohon, dan banyak lagi.
Ada banyak ide pemasaran yang bermanfaat untuk para penumbuh yang mencakup di mana dan bagaimana menjual, kiat-kiat untuk penjualan pasar petani, merangkai bunga, grosir dan banyak lagi. Terakhir, buku ini menampilkan banyak petani bunga yang sukses di berbagai daerah di negara ini.
08 - Produksi Susu Organik
Sangat jarang untuk melihat buku yang sebenarnya (bukan selebaran) yang didedikasikan untuk produksi susu organik , namun di sini adalah: Produksi Susu Organik . Ini adalah salah satu panduan Pertanian Organik Timur Laut (NOFA) yang paling terkenal. Buku ini mencakup informasi tentang manajemen pupuk kandang, penggembalaan, manajemen padang rumput , persyaratan pakan sepanjang musim, pemerahan, habitat, pemasaran, penjualan, penyimpanan catatan, dan banyak lagi.
Karena NOFA menghasilkan buku ini, ia menampilkan beberapa informasi yang lebih spesifik ke Timur Laut. Namun, seorang teman di Oregon merasa buku ini masih hampir 100 persen berlaku untuk operasi di Northwest.
Tenaga Angin: Energi Terbarukan untuk Rumah, Pertanian, dan Bisnis
Banyak orang menganggap Real Goods Solar Living Source Book sebagai alkitab dari semua hal energi alternatif, dan itu tidak sepenuhnya salah. "Real Goods" adalah buku yang bagus, tetapi sering dibaca seperti katalog, lebih dari sekedar panduan. Jika Anda mencari panduan tentang satu opsi energi alternatif yang dapat Anda terapkan di pertanian, maka Wind Power: Energi Terbarukan untuk Rumah, Pertanian, dan Bisnis adalah pilihan yang sangat baik.
Buku ini menuntun Anda melalui pengaturan generator angin Anda sendiri dengan cara yang dapat dipahami oleh siapa pun; ini bukan hanya untuk orang yang benar-benar mendapatkan ilmu. Ini membahas generator angin mana yang harus dibeli, yang tidak ingin Anda beli, dan informasi keselamatan juga. Selain itu, ini mencakup semuanya dari sistem kecil sampai ke sistem skala penuh. Memang benar, buku ini sedikit lebih tua, tetapi banyak informasi masih relevan, terutama karena Anda dapat menggunakan buku ini untuk mendapatkan gambaran umum, kemudian mengunjungi situs web penulis Paul Gipe untuk mendapatkan informasi terbaru.
10 - Penanam Organik Baru
Grower Organik Baru: Manual Alat dan Teknik Master untuk Rumah dan Tukang Kebun Pasar mendorong fakta bahwa petani skala kecil dapat membuat kehidupan yang layak pada lima hektar atau kurang, jadi buku ini sempurna jika Anda memiliki pertanian organik yang lebih kecil.
Topik yang dibahas meliputi dasar-dasar yang telanjang seperti bagaimana menemukan tanah, membangun tanah yang sehat , membuat kompos, memutar tanaman, dan pupuk hijau. Buku ini juga menggali lebih mendalam dengan topik-topik seperti manfaat hewan di pertanian kecil, mempekerjakan karyawan, memasarkan produk pertanian, penyuluhan musim, dan banyak lagi. Saya juga suka bahwa penulis sangat suka menggunakan kembali dan mendaur ulang untuk menghemat sumber daya . Secara keseluruhan, ini adalah buku pertanian organik ramah lingkungan.