Operasi organik yang lebih besar sering kali lebih mudah menemukan pembeli daripada pertanian organik kecil. Namun, tidak harus seperti itu. Untuk satu hal, jangan mengabaikan pasar tipikal. Meskipun Anda lebih kecil, Anda masih dapat menemukan beberapa pembeli yang sama yang ditemukan oleh operasi yang lebih besar. Kedua, berfokus pada pelanggan lokal adalah taruhan cerdas untuk pertanian organik yang lebih kecil. Di bawah ini adalah beberapa cara Anda dapat menjual produk organik secara lokal, dalam skala yang lebih kecil.
01 - Di Pertanian Anda - Hak untuk Warga
Anda dapat menyiapkan stan kecil, menawarkan layanan U-pick atau bahkan mempertimbangkan untuk menambahkan toko kecil ke properti Anda dan menjual barang-barang segar Anda dengan cara ini. Perhatikan bahwa jika Anda menjual langsung di pertanian Anda, Anda harus mengiklankan bahwa Anda memiliki produk untuk dijual atau tidak ada yang akan datang kepada Anda.
Pastikan untuk menempatkan info kontak dan petunjuk arah di situs web peternakan Anda. Pertimbangkan untuk menggantung poster di koperasi dan pedagang grosir yang lebih kecil atau di tempat-tempat lokal lainnya, seperti sekolah dan perpustakaan.
02 - Di Pasar Petani
Pasar Petani adalah tempat yang sempurna untuk mendirikan toko sepanjang tahun. Sebagian besar wilayah memiliki setidaknya beberapa Petani Pasar dan jumlah mereka tumbuh. Pastikan Anda memiliki berdiri yang menarik dan menetapkan harga yang wajar bila dibandingkan dengan penjual lainnya. Juga, jika pasar lokal Anda sudah memiliki penjual strawberry terkenal, tawarkan juga barang lain.
03 - Mulai CSA
CSA bisa menjadi pekerjaan yang banyak untuk memulai, tetapi juga dapat membayar jika Anda berhasil menjalankan CSA. Community Supported Agriculture (CSA) adalah sistem pertanian lokal yang unik di mana seorang petani akan menawarkan "saham" atau "langganan" dari pertanian untuk dijual kepada anggota masyarakat. Sistem CSA yang baik memungkinkan pemasaran dengan biaya rendah dan dapat membantu menjamin persentase penjualan musiman yang layak.
04 - Restoran Lokal
Restoran yang menyajikan makanan organik bermunculan di mana-mana dan karena biasanya bahan-bahan organik lebih sulit diperoleh, sebagian besar perusahaan makanan kemungkinan akan melompat pada peluang untuk bergaul dengan dan membeli dari penanam yang memiliki reputasi baik sepanjang tahun. Ini adalah situasi win-win, asalkan Anda tetap profesional dan menawarkan produk hebat.
05 - Co-ops & Pedagang yang lebih kecil
Menjual ke pengecer organik yang lebih kecil sangat mirip dengan menjual ke restoran organik. Perlu diingat bahwa perusahaan ritel lebih cenderung bersertifikasi organik daripada restoran dan dengan demikian memiliki praktik penanganan yang lebih ketat. Selain itu, banyak koperasi kecil dan pengecer organik yang lebih besar memiliki praktik pelabelan organik khusus mereka sendiri dan sering menginginkan persentase produk gratis untuk membawa barang Anda di tokonya, jadi pastikan Anda mendiskusikan semua detail dengan toko. sebelum menjual kepada mereka.
06 - Sekolah Lokal
USDA Farm to School Initiative adalah program yang membantu menghubungkan sekolah-sekolah (K-12) dengan pertanian regional atau lokal sehingga sekolah dapat menyajikan makanan yang lebih segar, sehat, dan diproduksi secara lokal kepada anak-anak. Ini adalah program yang sangat bagus untuk terlibat dengan sesuatu yang mungkin ingin Anda periksa sebagai petani organik berskala kecil .
07 - Online
Jualan online bisa jadi rumit. Untuk satu, kebanyakan orang tidak akan membeli makanan segar secara online, kecuali itu dalam bentuk berlangganan CSA atau sistem pengiriman bahan makanan. Kedua cara ini dapat Anda jual secara online jika Anda berurusan dengan makanan. Jika Anda adalah operasi organik kecil yang memproses hasil panen menjadi barang-barang bernilai tambah , Anda mungkin memiliki pasar online yang lebih luas. Peternakan yang menampilkan batang madu organik, salsa organik, bumbu organik, lavender organik kering atau sabun organik mungkin dapat membuat kehidupan yang layak dengan berjualan secara online.
Untuk membuat penjualan online berfungsi untuk Anda, lihat sumber daya berikut:
08 - Acara Komunitas Lokal
Sebagai operasi penanaman organik kecil, Anda harus menjaga mata Anda keluar untuk acara lokal keren yang menarik pelanggan. Misalnya, perayaan liburan musiman, pameran seni musim panas atau acara taman lokal yang menampilkan penjual berbagai barang. Pastikan untuk membaca brosur di toko lokal dan surat kabar lokal sehingga Anda tidak melewatkan acara. Anda juga dapat berbicara dengan organisasi asosiasi bisnis lokal atau biro pengunjung, karena mereka akan tahu tentang acara jauh sebelumnya.