3 Langkah dalam Pitch Penjualan + Kemasan Menang = Uang Tunai Dingin!
Pengusaha memulai dengan $ 200 dan menciptakan seluruh kategori camilan senilai lebih dari $ 500 Juta dan kemudian menguangkan (membuat jutaan lebih) ketika ia menjual merek tersebut ke Root Beer Barq pada tahun 1994.
Doug membuat Beanitos Bean Chips (menurut SPINS, Nielsen Data) Merek Pertumbuhan # 1 Chip Alam di AS dalam kategori besar $ 2,7 miliar. Ini bukan prestasi kecil dan untuk semua wirausaha, ada baiknya memperhatikan saran Doug, yang mengikuti.
Panggilan Dingin dan Uang Dingin
Menurut Doug, langkah pertama yang harus diambil ketika membuat penjualan pertama kepada pembeli ritel adalah "bawa ke pintu belakang toko." Dan sementara itu mungkin bukan saran harfiah, Doug persis ini dengan pitch toko Whole Foods pertamanya. Lebih baik lagi, pergilah ke toko independen Anda terlebih dahulu dan berbicara dengan pemilik secara langsung dan (setidaknya) mendapatkan umpan balik.
Setelah panggilan dingin awal Anda yang pertama, pantau upaya Anda dan perlahan "langkah tangga" ke atas.
Dengan kata lain, ambillah langkah-langkah kecil dan buat perubahan halus pada makanan saat Anda pergi. Setelah Anda memiliki rekam jejak, temukan rantai aman seperti Whole Foods atau coops seperti Wakefern Foods yang lebih cenderung memberi ruang rak merek yang lebih kecil.
Bagaimana Pergi dari Dapur Anda ke Krogers
Dapur Anda adalah laboratorium Anda dan sementara Anda dapat dengan mudah membuat batch kecil untuk teman-teman Anda, itu tidak cukup.
Anda perlu meningkatkan resep Anda dan memahami Cara Pembuatan Obat yang Baik yang digariskan oleh FDA. Anda juga perlu menguji stabilitas dan keamanan rak. Doug mengatakan, "Anda harus memastikan produk yang Anda buat hari ini rasanya luar biasa dalam enam bulan di bawah jalan untuk memiliki cukup umur simpan untuk bertahan dari seluruh rantai pasokan." Mulailah dengan mendokumentasikan semua yang Anda lakukan dengan produk Anda di notebook karena seiring waktu produk Anda akan berkembang dan Anda perlu menangkap setiap perubahan. Setelah Anda mengamati semua langkah yang diperlukan, Anda siap untuk berhasil mengambil langkah berikutnya dan meningkatkannya. Ini sangat penting jika Anda mempertimbangkan rekan pengemas untuk menghasilkan merek Anda ".
Kemasan adalah segalanya
Pada akhirnya konsumen harus benar-benar memilih produk Anda dari rak untuk melakukan penjualan, jadi pikirkan apa yang akan membuat Anda menonjol di rak. Pergilah ke toko dan ambil gambaran mental tentang bagaimana produk Anda menumpuk (di rak) dalam kaitannya dengan pesaing Anda. Latihan ini jauh lebih murah daripada membuat kemasan mahal hanya untuk mengetahui kemasannya tidak melompat dari rak. Meskipun ada perusahaan yang dapat membantu Anda dengan konsep desain, ide ini berbiaya rendah dan Anda menjadi akrab dengan lingkungan ritel yang akan Anda masuki.
Dan, ini memungkinkan Anda untuk melempar pembeli ritel dengan lebih percaya diri.
Untuk menekankan hal ini, Doug mengutip contoh Salsa Gourmet yang tidak bersalah. "Di Guiltless Gourmet, kami meluncurkan salsa baru dan kami memiliki biro iklan pemenang penghargaan nasional yang merancang label. Mereka mendesain label hitam-putih yang mereka katakan sangat canggih tetapi kami merasa agak kurang sehat. Jadi kami mengujinya di rak di toko Ketika kami semua mundur untuk melihat-lihat, label mutakhir ini berjumlah sedikit abu-abu dan mudah dilewatkan. Tak perlu dikatakan lagi, saya percaya pada pengujian rak, di toko. "
Empat Tips Doug Foreman
Jadilah seorang inovator. Anda harus mulai dengan produk makanan yang inovatif. Jika Anda adalah 10 th produk apa pun di rak, jangan buang uang dan waktu Anda karena kemungkinan besar Anda tidak akan mendapatkan ruang rak.
Kembali ke dapur dan temukan sesuatu yang lain untuk dijual yang berbeda. Tren Makanan Teratas untuk Ditonton
Ketahui pasar dan diferensial Anda. Berjalanlah melalui lorong supermarket dan fokuskan pada kategori yang Anda sukai atau ketahui dengan baik. Tanyakan kepada diri Anda apakah ada produk yang hilang yang dapat Anda buat untuk mengisi kekosongan persiapan makan atau membuat ngemil lebih menyenangkan, lebih sehat, atau lebih mudah. Pertimbangkan 5 Langkah untuk Positioning Produk .
Bekerja dengan cara Anda menuju rantai makanan. Ini hanya permainan angka. Panggilan dingin kecil (dan banyak dari mereka) akan menyebabkan uang dingin yang besar. Mulailah dari yang kecil dan kerjakan jalan Anda sampai Anda merasa nyaman (dan siap) untuk melakukan presentasi penjualan kepada orang-orang besar seperti Whole Foods.
Sebuah gambar bernilai seribu kata . Tentukan apa yang akan membuat Anda menonjol di rak dan uji sebelum melompat. Jangan menghabiskan ribuan dolar untuk mengemas hanya karena teman dan keluarga memberi tahu Anda bahwa itu satu-satunya cara untuk pergi. Pertimbangkan 5 Tips untuk Merancang Kemasan dan Kemasan Besar 101 dari Para Ahli .