Semuanya Mulai Membuka Restoran Baru dan Lebih Jauh
Jika Anda berpikir untuk membuka restoran Anda sendiri, Anda harus memahami bahwa ada banyak informasi yang tersedia, dari menulis rencana bisnis baru Anda ke pemasaran restoran Anda. Untuk membantu Anda memulai, berikut adalah 100 hal, dibagi menjadi 10 kategori, untuk mengetahui tentang restoran.
01 - 10 Hal Yang Harus Anda Ketahui Tentang Membuka Restoran Baru
Banyak orang bermimpi membuka restoran mereka sendiri. Namun, sering kali mereka tidak menyadari seberapa banyak pekerjaan yang dilibatkannya. Pemilik restoran bekerja berjam-jam dan bertanggung jawab atas segala hal mulai dari keuangan hingga penjadwalan ke layanan pelanggan. Restoran juga bukan kesempatan untuk menjadi kaya mendadak. Restoran yang sukses membutuhkan kesabaran dan ketekunan.
02 - 10 Hal Yang Harus Anda Ketahui Tentang Konsep Restoran
Ada banyak jenis konsep restoran untuk dipilih, dari waralaba makanan cepat saji hingga santapan mewah dan segala sesuatu di antaranya. Ketika mempertimbangkan jenis konsep restoran apa yang harus dipilih, pikirkan tentang basis pelanggan yang Anda tuju. Ini keluarga? Jomblo? Mahasiswa? Berapa banyak uang yang ingin Anda investasikan? Apakah Anda akan memulai dari yang kecil dan tumbuh atau menjadi besar dari awal? Sangat penting untuk memiliki konsep yang ditentukan dalam pikiran sebelum Anda duduk untuk menulis rencana bisnis Anda.
03 - 10 Hal Yang Harus Anda Ketahui Tentang Memilih Lokasi Restoran
Lokasi yang baik sangat penting untuk setiap restoran, dan tidak semua lokasi sama. Faktor yang perlu dipertimbangkan ketika memilih lokasi untuk restoran baru termasuk visibilitas, lalu lintas (baik dengan berjalan kaki atau dengan mobil), ukuran, dan biaya. Jika renovasi diperlukan untuk ruang, pastikan Anda memilikinya secara tertulis, yang membayar untuk apa (Anda atau pemiliknya).
04 - 10 Hal Yang Harus Anda Ketahui Tentang Peralatan Restoran
Salah satu pengeluaran terbesar membuka restoran baru adalah membeli peralatan kelas komersial. Ini dapat dengan cepat menghabiskan sebagian besar modal awal Anda. Kabar baiknya adalah bahwa peralatan restoran tahan lama dan membeli barang-barang tertentu dengan tangan kedua dapat menghemat banyak uang.
05 - 10 Hal Yang Harus Anda Ketahui Tentang Menu Restoran
Anda dapat memilih untuk membuat menu restoran terlebih dahulu dan membangun konsep Anda di sekitarnya, atau sebaliknya. Either way, membuat menu restoran lebih dari sekadar menulis daftar hidangan dengan deskripsi. Anda perlu memahami biaya makanan, dan bagaimana memaksimalkan keuntungan Anda. Ini juga bagus untuk mengetahui beberapa trik desain untuk membuat menu lebih mudah dibaca.
06 - 10 Hal Yang Harus Anda Ketahui Tentang Menu Anak Sehat
Saat ini, restoran di seluruh negeri berada di bawah pengawasan besar untuk menu anak-anak mereka, menghasilkan raksasa makanan cepat seperti McDonalds termasuk pilihan sehat dalam makanan anak-anak mereka. Tren yang sedang berkembang ini cenderung menjadi norma industri, jadi sesuaikan menu anak-anak Anda untuk menawarkan makanan sehat masuk akal. Ada banyak cara untuk meningkatkan nilai gizi makanan restoran anak-anak yang mudah dan terjangkau.
07 - 10 Hal Yang Harus Anda Ketahui Tentang Manajemen Restoran
Manajemen restoran yang efektif mencakup bagian depan dan belakang rumah. Bersamaan dengan hubungan dengan staf, mengelola restoran juga termasuk mengelola keuangan, persediaan, persediaan dan menangani keluhan pelanggan, hubungan masyarakat, dan daftar terus dan terus.
08 - 10 Hal Yang Harus Anda Ketahui Tentang Layanan Pelanggan
Janji makanan enak memikat pelanggan ke restoran Anda, sementara layanan yang baik membuat mereka datang kembali. Dalam bisnis di mana pelanggan selalu benar, bagaimana Anda menangani keluhan pelanggan, menunjukkan apresiasi pelanggan dan mempromosikan restoran Anda adalah penting untuk bisnis kembali
09 - 10 Hal Yang Harus Anda Ketahui Tentang Promosi Restoran
Ada banyak jenis promosi restoran, mulai dari jam promo standar hingga jamuan makan khusus. Promosi dapat berjalan setiap malam, mingguan, bulanan, atau lebih jarang. Mereka adalah cara yang baik untuk membawa bisnis ekstra selama shift lebih lambat, seperti malam pertengahan minggu.
10 - 10 Hal Yang Harus Anda Ketahui Tentang Catering Restoran
Katering restoran menawarkan peluang untuk meningkatkan penjualan dan memperluas basis pelanggan Anda. Ada banyak jenis pilihan katering -situs untuk off-premise. Peluang katering termasuk katering bisnis, katering liburan atau acara besar seperti pernikahan, serta acara penggalangan dana komunitas. Katering ideal untuk restoran, yang sudah mempekerjakan staf terlatih dan memiliki banyak peralatan yang dibutuhkan.