Gagasan untuk Membantu Meningkatkan Bisnis
Restoran apa pun dapat memperoleh manfaat dari promosi khusus yang terencana dengan baik. Promosi khusus adalah promosi yang hanya ditawarkan secara berkala, seperti pesta liburan, atau selama musim sepi untuk mendatangkan lebih banyak bisnis. Promosi khusus musiman dapat membantu meningkatkan penjualan, mendatangkan pelanggan selama periode yang lebih lambat atau memanfaatkan waktu yang sibuk.
Promosi restoran dapat berkisar dari makan malam yang lezat hingga berpartisipasi dalam minggu restoran lokal Anda.
Liburan seperti Malam Tahun Baru dan Hari Valentine menawarkan banyak kesempatan untuk promosi khusus. Tren lain yang berkembang di antara restoran adalah promosi penggalangan dana. Baca terus untuk mudah menerapkan ide promosi.
Tuan Rumah Makan Makan Malam Restoran
Makan malam khusus mencicipi menawarkan pelanggan kesempatan untuk mencoba menu makan malam khusus, dipasangkan dengan serangkaian anggur atau minuman keras lainnya. Menu dapat berupa prix fixe - dengan sejumlah kursus yang ditawarkan, atau menu a la carte terbatas. Dengan bantuan seorang sommelier, Anda dapat menawarkan pasangan anggur dan makanan khusus yang akan membuat pelanggan kagum. Ini adalah promosi yang ideal untuk waktu yang lambat tahun, untuk membawa bisnis ekstra.
Berpartisipasi dalam Restaurant Week
Restaurant Week bervariasi dari satu tempat ke tempat lain. Konsep umumnya adalah restoran lokal bermitra dengan organisasi turis lokal atau kamar dagang untuk mempromosikan satu minggu spesial makan siang dan makan malam. Mitra lain mungkin termasuk bisnis lokal, bank, dan penjual makanan.
Restoran menawarkan harga yang lebih murah untuk menu prix fixe, idenya adalah bahwa apa yang mereka kehilangan dalam cek rata-rata yang mereka peroleh dalam volume penjualan. Beberapa restoran melaporkan peningkatan volume setinggi 40% selama Restaurant Week. Pekan restoran berlangsung sepanjang tahun, di seluruh negeri.
Penawaran Spesial Liburan
Banyak promosi restoran khusus memanfaatkan liburan dan acara khusus lainnya.
Misalnya, Hari Ibu, Malam Tahun Baru, dan Hari Valentine adalah hari-hari sibuk untuk industri restoran. Dengan antisipasi kerumunan pelanggan semua ingin makan di sekitar waktu yang sama, restoran harus lebih teratur dari biasanya. Dengan sedikit perencanaan, Anda dapat menghindari masalah seperti pemesanan berlebih dan kekurangan staf. Sebagai bagian dari promosi khusus liburan, restoran Anda dapat menarik pelanggan dengan penawaran dua-untuk-satu di hari Valentine dan Tahun Baru atau promosi lainnya seperti ibu mendapatkan makanan penutup gratis di Hari Ibu.
Berpartisipasi dalam Fundraisers Komunitas
Promosi spesial lainnya yang banyak keuntungan dari petak saham adalah penggalangan dana. Sebuah restoran dapat bermitra dengan organisasi atau kelompok komunitas nirlaba setempat, untuk menyelenggarakan jamuan makan malam, dengan sebagian dari hasil yang akan diberikan untuk amal. Pergi keluar untuk makan malam adalah cara yang mudah dan menyenangkan bagi orang-orang untuk menyumbangkan uang untuk tujuan mulia, sementara pada saat yang sama mencoba restoran Anda. Iklan ekstra (sering gratis) yang datang dengan acara penggalangan dana baik untuk bisnis. Ide-ide termasuk lelang amal, makan malam, dan menari atau hiburan langsung lainnya, makan malam misteri pembunuhan (bagus untuk promosi Halloween) atau makan malam penggalangan dana beasiswa.
Menawarkan Layanan Katering
Bersama dengan ide-ide promosi khusus, banyak restoran menawarkan katering di dalam dan luar-premis. Katering restoran sangat ideal untuk liburan, pesta, resepsi, dan pertemuan. Karena restoran Anda sudah memiliki dapur komersial untuk memasak dan staf yang terlatih, mengapa tidak menawarkan katering? Ini adalah cara yang bagus untuk memperluas basis pelanggan Anda dan meningkatkan reputasi restoran Anda. Ada banyak jenis pilihan katering yang dapat ditawarkan restoran, termasuk stasiun makanan, prasmanan, dan makanan berlapis. Peralatan katering khusus termasuk meja perjamuan , gesekan piring dan pengaturan tempat ekstra.