Langkah Cepat untuk Menyimpan Uang di Restoran Anda
Semua orang mencari cara untuk menghemat uang hari ini, dan pemilik restoran tidak terkecuali. Kabar baiknya adalah bahwa ada banyak langkah cepat dan mudah yang dapat Anda ambil untuk menghemat, baik dengan mengurangi penggunaan energi atau dengan mengurangi pembusukan. Banyak tips ini hanya akal sehat. Mereka adalah hal yang dikatakan ibumu ketika kau tumbuh dewasa ... dan mereka masih sesuai target.
Matikan Lampu-Lampu Itu
OK, Anda tidak dapat mematikannya , setidaknya tidak selama jam operasional, tetapi Anda dapat beralih ke bola lampu hemat energi.
Subway telah mengalihkan pencahayaannya ke lampu hemat energi di semua lokasi waralaba di AS. Berpindah dapat menghemat hingga $ 22 per tahun — dan itu per bulb.
Dan Ibu benar. Anda harus membiarkan lampu dimatikan ketika Anda tidak membutuhkannya. Jika Anda tidak mulai menyajikan makan siang sampai jam 11 pagi, tidak ada alasan untuk menyalakan ruang makan sebelum itu.
Tentang Pencuci Piring Itu ...
Hanya jalankan pencuci piring saat sudah penuh. Ibu mungkin mengatakan ini padamu juga. Ini mengurangi penggunaan air, sabun, dan biaya energi. Dan rendamlah piring-piring itu daripada mengalirkan air panas ke atas mereka untuk mengendurkan makanan kering. Isi wastafel sekali dan biarkan mereka duduk di sana sampai satu batch air telah melakukan pekerjaan itu.
Pertimbangkan memasang keran aliran rendah. Ini akan menghemat antara 20 hingga 40 persen penggunaan air. Anda juga bisa membeli toilet dengan aliran rendah.
Beralih Dari Plastik ke Kaca
Restoran hijau telah mengikuti tip ini selama bertahun-tahun, dan biayanya benar-benar bertambah ketika Anda menggunakan piring sekali pakai, sendok garpu, atau cangkir.
Pertimbangkan investasi satu kali saja dan lakukan bagian Anda untuk lingkungan serta rekening bank Anda. Beli porselen, kaca, dan perak. Anda akan menghemat biaya sampah juga.
Berinvestasi dalam Peralatan Hemat Energi
Ini bisa lebih mudah dikatakan daripada dilakukan dalam ekonomi yang lamban, tetapi banyak negara menawarkan kredit pajak dan insentif lain untuk restoran untuk beralih ke peralatan yang efisien energi .
Penghematan yang akan Anda sadari pada masing-masing alat seringkali dapat membayarnya dalam satu atau dua tahun.
Ambil Tampilan Lain di Menu Anda
Rapikan menu Anda. Lacak penjualan setiap item dan hapus yang tidak laris. Ini akan membantu mengurangi pembusukan makanan dan itu akan menjaga biaya makanan Anda terkendali. Anda mungkin juga mencari cara-cara untuk memanfaatkan item menu , menggunakan satu item untuk beberapa hidangan.
Manfaatkan E-Marketing
Kapan terakhir kali Anda benar-benar mengambil buku telepon? Anda mungkin tidak ingat. Semakin banyak orang beralih ke Google dan mesin pencari lainnya belakangan ini untuk mencari restoran. Mereka tidak memeriksa Yellow Pages.
Manfaatkan semua Internet yang ditawarkan, mulai dari merancang situs web Anda sendiri hingga iklan online. Banyak perusahaan menawarkan e-newsletter murah yang dapat Anda kirimkan kepada pelanggan untuk sebagian kecil dari biaya iklan cetak tradisional.
Semuanya Dimulai Dengan Staf Anda
Ajari staf Anda untuk menyortir barang-barang daur ulang, untuk mematikan lampu-lampu itu, dan memberi tahu Anda jika ada keran bocor di stasiun tunggu. Dan pastikan mereka mematikan thermostat dan menyimpannya. Kebanyakan orang, termasuk pelanggan Anda, sangat nyaman di 68 derajat. Menjaga tempat Anda lebih hangat dari itu hanya akan dikenakan biaya uang.