Cara Mengelola Keuangan Restoran

Cara menghasilkan uang, menyimpan uang, dan menghabiskan uang di restoran

Uang adalah perhatian utama bagi sebagian besar pemilik restoran, baik yang lama maupun yang baru. Segala sesuatu mulai dari cara mendapatkan pinjaman usaha awal hingga cara menghasilkan untung dengan restoran perlu dipikirkan jika Anda serius membuka restoran. Setelah restoran Anda berdiri dan berjalan, penting bagi Anda untuk mengetahui bagaimana mengelola keuangan Anda, termasuk bagaimana menghadapi musim yang lambat dan arus kas yang rendah. Aspek penting lainnya dalam mengelola keuangan restoran adalah mengetahui perangkap mana yang harus dihindari yang akan menghabiskan banyak uang dalam jangka panjang.

Bagaimana Mendapatkan Pinjaman Pertama Itu

Bagi mereka yang berpikir tentang membuka restoran, yang menjadi perhatian utama adalah bagaimana mendapatkan pembiayaan awal. Dengan tingkat kegagalan yang sangat tinggi, bisnis restoran bukanlah area yang banyak bankir melompat untuk membiayai. Namun, dengan rencana bisnis yang solid, Anda dapat menunjukkan kepada bank bahwa Anda telah memikirkan ide ini dan siap.

• Cara Menulis Rencana Bisnis Restoran
• Cara Bersiap untuk Wawancara Bank Anda

Membuka Restoran

Setelah Anda mendapatkan pinjaman untuk restoran Anda, Anda harus membelanjakan setiap sen dengan bijak. Timbang pro dan kontra dari peralatan leasing, daripada membeli yang baru. Juga lihat membeli peralatan dan perabotan bekas di grosir restoran dan rumah lelang. Barang baru bagus, tetapi barang bekas yang digunakan dengan lembut akan membantu Anda meregangkan pinjaman restoran Anda lebih jauh.

• Segala yang Perlu Anda Ketahui tentang Membuka Restoran
• Manfaat Peralatan Leasing
• Peralatan Baru vs. Bekas

• Lima Tip Untuk Menebar Restoran Anda

Mengelola Biaya Hari ke Hari

Setelah Anda membuka restoran Anda, Anda perlu mempertahankannya dengan tetap di atas keuangan Anda. Mengelola pengeluaran sehari-hari dan melacak inventaris dan penjualan Anda dengan sistem POS adalah komponen penting menjalankan restoran. Kesalahan sederhana dalam pembukuan dan pembelian dapat menghabiskan biaya ribuan dolar dalam jangka panjang.

• Mengapa Anda Membutuhkan Sistem POS
• 10 Aturan Arus Kas 101
• Cara Membaca Laporan Penghasilan

Pemasaran Restoran Anda

Iklan adalah kebutuhan untuk restoran baru. Metode periklanan tradisional, seperti TV, iklan radio, dan iklan surat kabar bisa sangat mahal. Jika Anda siap membuka restoran baru, atau jika Anda mencari cara untuk mempromosikan restoran yang ada dan tidak memiliki anggaran iklan yang sangat besar, masih ada beberapa cara untuk mempromosikan restoran Anda, bahkan dengan anggaran yang terbatas .

• Iklan dengan Anggaran
• Promosi Restoran

Apa yang Harus Dilakukan Jika Anda Berlari Ke Permasalahan

Mau tidak mau, masalah akan muncul. Kunci untuk restoran yang sukses adalah bagaimana Anda menangani masalah tersebut. Jika Anda kehabisan uang tunai, Anda dapat mengambil langkah-langkah proaktif, seperti mengurangi pemesanan makanan atau pembayaran gaji. Anda juga dapat berbicara dengan vendor tentang memiliki ekstensi dan membeli makanan secara kredit. Beberapa kesalahan umum yang dilakukan pemilik usaha kecil, seperti tidak membayar pajak atau kehabisan kartu kredit dapat merusak bisnis. Solusi terbaik untuk masalah restoran adalah berusaha mencegah mereka bersama-sama.

Menjadi proaktif adalah salah satu strategi terbaik untuk restoran yang sukses. Dengan mengatasi masalah saat pertama kali muncul, Anda akan berada dalam posisi yang lebih baik untuk berurusan dengan kreditor, jika Anda kekurangan uang.