Ketika menyewa adalah pilihan terbaik
Ketika Anda siap untuk membuka restoran baru , sesuatu yang perlu dipertimbangkan adalah apakah atau tidak untuk menyewa beberapa dapur komersial. Meskipun Anda mungkin tidak akan mempertimbangkan untuk menyewa kompor atau mesin pencuci piring untuk dapur rumah Anda, menyewa untuk dapur komersial sering kali paling masuk akal. Ketika perlengkapan dapur restoran baru penting untuk mengingat peralatan yang Anda pilih akan mendapatkan lebih banyak keausan daripada yang dari dapur rumah rata-rata.
Anjak biaya perbaikan dan waktu yang diperlukan untuk memperbaiki sesuatu, kadang-kadang lebih baik untuk menyewa peralatan daripada membelinya. Leasing dapat menghemat banyak uang untuk memulai dan datang dengan jaminan yang lebih baik / lebih lama daripada peralatan yang Anda beli langsung.
Manfaat Leasing
- Menghemat Uang . Menyewakan peralatan komersial besar, seperti pencuci piring kelas komersial, akan membantu Anda menghemat uang awal Anda untuk area lain. Daripada membayar tiga ribu dolar untuk mesin pencuci piring, Anda dapat menggunakan uang itu untuk memesan makanan pertama Anda, atau gaji pertama Anda atau anggaran pemasaran Anda. Baca lebih lanjut tentang bersiap-siap untuk membuka restoran baru.
- Beberapa Peralatan Leased adalah Gratis . Peralatan yang disewa mungkin gratis (tidak ada biaya sewa bulanan) jika Anda sudah membeli produk perusahaan, seperti bahan kimia pencuci piring atau pembuat kopi.
- Tidak Membayar untuk Perbaikan. Jika peralatan rusak, Anda tidak perlu melakukan perbaikan.
- Lebih mudah untuk Upgrade . Ketika sewa peralatan restoran komersial Anda habis, Anda bisa mendapatkan model baru jika Anda memilih untuk memperbarui.
Beberapa Peralatan Komersial Lebih Baik untuk Penyewaan Daripada Lainnya
Peralatan restoran tertentu lebih cocok untuk penyewaan, karena jangka waktunya yang pendek dan tidak akan sepadan dengan investasi untuk membeli barang baru.
Item-item ini termasuk:
• Mesin Es
• Dishwashers
• Pembuat kopi
• Pendingin
Barang-barang lain yang ideal untuk sewa termasuk linen meja, seragam masak, tikar lantai dan dishrags. Barang-barang ini benar-benar kotor, sangat cepat di restoran yang sibuk dan outsourcing pemeliharaan mereka ke perusahaan lain mungkin lebih murah daripada membayar staf Anda untuk membersihkannya.
Apa yang Harus Anda Ketahui Sebelum Anda Sewa Peralatan Restoran
Tentu saja, dengan sewa apa pun, Anda tidak memiliki peralatan dan Anda akan memiliki tagihan mingguan atau bulanan. Anda juga perlu menandatangani kontrak, yang harus Anda tinjau (atau minta tinjauan pengacara Anda) dengan sangat hati-hati, untuk memastikan Anda memahaminya dan menyetujui persyaratan. Jika restoran Anda tutup sebelum sewa habis, Anda mungkin bertanggung jawab atas sisa pembayaran untuk jangka waktu sewa.
Tata letak dapur Anda juga akan menjadi penting dalam menentukan jenis peralatan apa yang akan Anda butuhkan. Dapur restoran sering berdesakan dalam ruang kecil, dan penting untuk membuat setiap hitungan inci persegi. Anda mungkin memiliki impian untuk memiliki pendingin yang luas, jangkauan yang luas dengan panggangan dan garis panjang untuk makanan, tetapi kenyataannya mungkin sesuatu yang jauh lebih kecil .