Bergantung pada situasi perencana acara, kiat ini akan membantu mencapai beberapa ukuran penghematan dengan kamar tamu, layanan rapat, dan katering.
Memanfaatkan Beberapa Pertemuan di Lokasi yang Sama
Salah satu strategi yang lebih efektif untuk menghemat uang adalah dengan menahan sebagian besar acara Anda sepanjang tahun di properti yang sama. Manajer penjualan hotel mencari untuk mencapai jumlah pendapatan tertentu yang kemungkinan akan menunjukkan fleksibilitas lebih kepada klien yang mereka tahu akan kembali sepanjang tahun vs. klien satu kali .
Manfaatkan Jumlah Total Kamar Tamu untuk Acara
Manajer penjualan hotel akan menunjukkan fleksibilitas dalam memenuhi biaya ruang ruang dan bahkan biaya katering jika mereka tahu bahwa suatu acara akan menggabungkan blok kamar. Kamar tamu menawarkan margin keuntungan yang lebih besar daripada layanan acara lainnya.
Manfaatkan Diskon Tambahan di Kamar Tamu
Manajer penjualan juga akan mendiskon kamar tamu atau memberi klien mereka tarif terendah pada waktu itu. Perencana acara harus membandingkan harga yang diberikan manajer penjualan terhadap setiap kontrak perusahaan yang sudah ditetapkan dengan hotel itu - terutama jika itu adalah rantai - untuk mengamankan harga terbaik.
Bernegosiasi Kebutuhan Makanan dan Minuman
Banyak perencana akan memotong biaya dengan menyesuaikan kategori ini, dan manajer hotel dengan senang hati membantu. Menu dirancang untuk disesuaikan agar sesuai dengan anggaran siapa pun. Namun, menurut pengalaman saya, lebih baik untuk mengidentifikasi kebutuhan makanan dan minuman yang Anda sukai, dan meminta diskon karena harganya melebihi anggaran.
Manajer hotel memahami: perencana acara berada dalam bisnis menjaga tamu mereka bahagia, dan begitu juga hotel.
Bernegosiasi Biaya Audio / Visual
A / V adalah area di mana biaya tersembunyi dapat bertambah dengan cepat, dan terkadang dapat dinegosiasikan, tetapi tidak selalu. Menyewa proyektor LCD bervariasi dari tempat ke tempat, dan dapat dengan harga sangat terlampau tinggi. Selama tempat Anda tidak menuntut kerja serikat, jadilah berani dan sarankan diskon di sini, bahkan mengutip biaya pilihan Anda sendiri. Dan meminta beberapa pengeluaran untuk dikesampingkan, jika memungkinkan. Tarif per jam tenaga kerja tidak dapat dinegosiasikan. Tempat-tempat menyadari frustrasi klien dengan biaya A / V dan operasi outsourcing kepada perusahaan pihak ketiga sebagai gantinya; menghilangkan tanggung jawab negosiasi apa pun.
Leverage Total Event Dihabiskan di Hotel
Penjualan akan memberikan perencana acara dengan biaya untuk setiap item dan / atau layanan biaya secara terpisah. Pendekatan "item baris" ini mendukung hotel atau tempat dan bukan klien. Ketika ini terjadi, perencana acara harus mengkompilasi total investasi dalam program mereka di properti, dan mendiskusikan pengurangan berdasarkan jumlah total uang yang dibelanjakan untuk semua layanan. Di penghujung hari, manajer penjualan hotel tahu berapa banyak uang yang ingin mereka terima sebagai imbalan atas layanan mereka.
Bagi mereka yang menghitung biaya mereka dan mengatasi garis bawah, lebih banyak tabungan akan mengikuti.
Sangat Fleksibel pada Waktu, Ruang, dan Tanggal
Pegang program selama tanggal non-puncak dan saksikan betapa fleksibelnya manajer penjualan hotel. Juga, jika perencana fleksibel pada persyaratan ruang mereka, penjualan hotel kemungkinan akan menemukan mereka tempat dan harga yang optimal. Sementara perencana acara mencari satu ruang itu selama jendela kecil waktu ketika hotel memiliki hal lain yang dipesan dan tidak mengantisipasi menjual ruang itu, ini menciptakan peluang bagi kedua belah pihak.
Kiat Terakhir
Bandingkan diskon kamar hotel dikutip untuk mesin pencari perjalanan konsumen online. Sungguh menakjubkan seberapa sering Anda melihat bahwa mesin pencari seperti Expedia atau Travelocity, dan situs lain yang mungkin menawarkan biaya lebih efektif daripada yang ditawarkan oleh manajer penjualan hotel kepada klien perusahaan atau organisasi.