Sayangnya, sangat sedikit organisasi publik yang melacak pengecer organik atau spesifik penjualan eceran organik. Ada sangat sedikit riset pasar organik organik yang tersedia. Bahkan organisasi-organisasi top seperti Program Organik USDA dan Asosiasi Perdagangan Organik (OTA) tidak melacak pengecer organik atau penjualan.
Masalah
Tanpa riset pasar yang tepat, sulit bagi peritel organik untuk membuat keputusan bisnis terbaik.
Menjawab
Berdasarkan informasi dari berbagai organisasi organik dan perusahaan riset pasar swasta, kami dapat mengumpulkan dua fakta kunci tentang pengecer organik dan konsumen. Fakta-fakta ini memungkinkan kita untuk memperkirakan siapa pengecer organik teratas.
Makanan Organik adalah Raja
Non-makanan organik, termasuk suplemen, produk perawatan pribadi , produk rumah tangga dan pembersih, makanan hewan, bunga dan produk serat, secara total, melihat tingkat pertumbuhan 9,1% pada tahun 2009.
Namun, makanan organik adalah segmen produk organik terlaris. Penjualan makanan organik 2009 memerintahkan 93% dari semua produk organik yang dijual, senilai $ 22,9 miliar dalam penjualan.
Toko Konsumen Organik di Toko Mainstream
Di masa lalu, konsumen terutama berbelanja makanan organik di toko-toko organik dan organik independen, koperasi makanan, dan pengecer organik besar seperti Whole Foods Market .
OTA, National Grocers Association, dan USDA mencatat bahwa bagian terbesar penjualan makanan organik sekarang terjadi di toko grosir utama.
Faktanya, Food Marketing Institute mengatakan bahwa makanan organik sekarang tersedia di 82% supermarket utama.
Kesimpulan
Makanan organik , dijual di toko-toko utama, saat ini merupakan produk ritel organik paling sukses. Kita dapat berasumsi bahwa pengecer organik teratas adalah rantai belanja yang besar dan menguntungkan yang membawa pilihan makanan organik yang layak.