Cokelat musiman yang menyenangkan ini memiliki beberapa sejarah
Sejak awal waktu (atau setidaknya selama 30 tahun terakhir) kami telah merenungkan pertanyaan epik: cokelat berongga Easter bunny versus cokelat padat Easter bunny?
Bahkan, New York Times mendedikasikan sebuah artikel panjang untuk menganalisis asal-usul, tujuan, dan manfaat dari coklat berongga kelinci Paskah pada tahun 1989. Smithsonian Magazine menghidupkan kembali topik 19 tahun kemudian dengan tampilan mengagumkan pada sejarah dan pembuat roti cokelat berlubang berongga Amerika , RM
Palmer - perusahaan yang mengklaim memiliki "garis moulding paling serbaguna di dunia".
Sekarang, sebagai penggemar kelinci berongga yang mengaku telah mengamati proses pembuatan bunny / telur / Santa Claus yang terbungkus kertas di pabrik cokelat Rubezahl di Jerman. Saya mengusulkan untuk menempatkan topik untuk beristirahat dengan tiga poin ini:
Bunnies Berongga Membutuhkan Lebih Banyak Ketrampilan untuk Makan
Cokelat dan apa pun lebih asyik dimakan saat diolah. Dan risiko kelinci coklat jatuh jika digigit dengan cara yang salah membuat pengalaman makan menjadi lebih berharga.
Bahkan, saya yakin keberhasilan Snickers, merek permen teratas, memiliki banyak kaitan dengan desain berlapisnya yang berlapis yang menawarkan begitu banyak kemungkinan untuk membedah.
Bunnies Hollow Lebih Sulit Diproduksi
Tentu, Anda bisa mendapatkan cetakan cokelat dan membentuk kelinci cokelat berongga.
Saya berani bertaruh bahwa faktor sukses, vs kelinci yang solid, mungkin sejajar dengan tingkat keberhasilan band lokal yang mencoba menjadi terkenal.
Beragam cokelat liburan membutuhkan lebih banyak keterampilan, kesabaran, dan latihan. Bukan berarti makan makanan yang ditolak adalah hal yang buruk. Atau bahkan menghadiahkan mereka sebagai "orang luar seni cokelat".
Mungkin itu sebabnya ada begitu banyak pembuat kelinci berlubang di sekitar.
Mengangkut Hollow Bunnies Meminjamkan Sensasi Daring
Mungkin tidak begitu berani atau mendebarkan seperti skydiving atau makan Fugu yang berpotensi mengakhiri hidup di Jepang.
Tapi setelah dikemas, dan menghancurkan atau melelehkan beberapa kelinci dan Sinterklas dalam koper saya dalam perjalanan kembali dari Jerman, saya merasa percaya diri dalam menyatakan bahwa keterampilan yang diperlukan untuk mendapatkan rumah kelinci berongga atau penerima hadiah tanpa merusak atau meleleh membangun pada itu titik gamification. Kemenangan menang atas takdir!
Satu Lagi Alasan Lucu (Bukan Di Daftar Saya)
Smithsonian mengutip Mark Schlott, wakil presiden operasi RM Palmer, yang mengatakan:
"Jika kamu memiliki kelinci berukuran lebih besar dan itu adalah cokelat padat, itu akan menjadi seperti batu bata; kamu akan mematahkan gigi."
Saya katakan jika Anda pernah memiliki kelinci cokelat besar dan padat, Anda sudah tahu apa yang akan saya katakan: Ini semua adalah teknik mencukur kelinci dengan gigi Anda. Kami tidak akan terhalang oleh ukuran atau massa kelinci! Bawa mereka.
Ketahui Pembuat Roti Kelinci Cokelat Amerika Utara ini
Situs web permen Paskah RM Palmer mencakup garis waktu yang menarik tentang sejarah pembuatan coklat kelinci, dimulai dengan asal tradisi Jerman.
See's Candies membuat susu yang dibungkus kertas dan cokelat gelap dengan versi tinggi dan pendek. Pada dasarnya alasan yang sempurna untuk mengatur adegan keluarga kecil sebelum melahap.
Ingin lebih? Lihat investigasi Candy Blog tentang kelinci cokelat Amerika.
Atau menjadi perubahan dan mulailah bisnis cokelat Anda yang dibungkus foil.
Anda dapat mulai membuat cokelat liburan sendiri (atau cetak 3D cokelat!) Dan membungkusnya dengan tangan dengan kertas confection.
Atau jika Anda memiliki ide komersial dan ingin memulai waktu besar, pertimbangkan rekan pengemas, atau pabrikan kontrak. Menemukan rekan pengemas yang benar bisa jadi sulit. Tetapi para pengusaha cokelat bercita-cita tinggi yang lebih suka merek dan memasarkan sederetan cokelat daripada membuatnya dalam KEBERUNTUNGAN.
Beberapa produsen cokelat Amerika menawarkan layanan yang dapat Anda manfaatkan untuk menciptakan tradisi cokelat liburan baru:
Sweetworks
Di bagian utara New York, Sweetworks, anggota dari Specialty Food Association, menawarkan beberapa layanan berbeda yang akan memungkinkan Anda mendapatkan perusahaan permen dari tanah tanpa pengetahuan tentang pembuatan cokelat:
- Layanan label pribadi mereka memungkinkan para wirausahawan untuk membuat merek produk permen dan cokelat yang mereka buat, dengan desain dan nama perusahaan Anda.
- Layanan pengemasan bersama mereka, yang merupakan cara lain untuk mengatakan pembuatan kontrak, memberi peluang kepada perusahaan dan pengusaha solo untuk menciptakan produk cokelat unik dan permen lainnya berdasarkan visi Anda untuk lini produk yang unik. Tak perlu dikatakan lagi, co-packing jauh lebih mahal daripada private labeling lini produk yang sudah ada.
Birnn Chocolate of Vermont
Birnn Chocolates of Vermont juga merupakan anggota dari Specialty Food Association. Perusahaan ini mengkhususkan diri dalam cokelat truffle dan juga menawarkan opsi yang dibungkus foil.
Pertanyaan untuk Tanya Pengepakan Cokelat
- Bisakah saya mencicipi cokelat yang akan Anda gunakan?
- Apakah saya punya pilihan cokelat?
- Apa minimumnya?
- Apakah yang dimaksud dengan opsi moulding dan pembungkusan?
- Bisakah Anda memberikan beberapa referensi pelanggan?
Anda akan menemukan lebih banyak pertanyaan dan panduan untuk bekerja dengan rekan pengepak di Good Food, Great Business atau online di berbagai situs universitas.
Jalan pintas untuk menemukan mitra pengepakan yang sempurna sering kali dimulai dengan bertanya kepada seseorang yang telah membuat garis serupa dengan yang Anda bayangkan. Sebaiknya di atas sekotak coklat.
(Catatan penting: Kami tidak memiliki pengalaman pribadi dengan perusahaan di atas. Dengan rekan pengemas apa pun, Anda perlu melakukan banyak uji tuntas dan pemeriksaan referensi.)