Truk Makanan Lebih Dari Sandwich
Anda pasti tidak merasa terbatas hanya pada burger atau sandwich atau pizza ketika datang untuk memilih tema truk makanan.
Truk makanan telah datang jauh sejak zaman manusia es krim atau menjual burger dan anjing. Hari ini, tampaknya ada truk makanan untuk hampir setiap jenis masakan yang tersedia, mulai dari cupcakes gourmet hingga bratwurst Austria hingga taco ayam serai Vietnam.
Makanan Lokal adalah Tema Truk Makanan Populer
Makanan lokal terus menjadi salah satu tren restoran terkuat selama beberapa tahun terakhir, dengan semakin banyak restoran yang menggabungkan makanan lokal, termasuk makanan organik dan berkelanjutan, ke dalam menu reguler mereka. Dan truk makanan mengikuti suite, menawarkan berbagai macam pilihan makanan lokal. Underdog Truck dari San Diego menawarkan sandwich sosis yang dibuat hanya dengan makanan yang bersumber secara lokal. Koki selebriti Rocco Dispirito memiliki truk makanannya sendiri, Now Eat This! yang berfokus pada makanan sehat yang sehat. Tidak hanya semua makanan pembuka seperti cheesy turkey black bean enchilada dan ayam goreng khas Tsao's kurang dari 350 kalori, papan menu memiliki informasi kalori yang diposting di atasnya.
Truk Makanan Menjadi Mewah
Masakan regional dan internasional selalu menjadi tema truk makanan populer. Red Hook Lobster dari New York City menawarkan berbagai spesialisasi makanan laut New England, seperti clam chowder, udang gulung, dan udang gulung. The Bratwurst King dari Virginia menawarkan masakan Eropa, dengan menu yang mencakup bratwurst (jelas), ayam paprika, gulai Austria dan kue buatan sendiri dan strudel.
Lemongrass Truck dari Washington DC menawarkan ayam sereh atau babi asli dalam empat jenis salad yang berbeda, dengan mie, sebagai taco atau sandwich, menjaga menu tetap sederhana dan selat. Lihat 10 tema truk makanan keren ini untuk membantu menginspirasi Anda!
Sebelum Anda menetapkan tema apa pun, pertama-tama Anda ingin memastikan truk makanan itu sah untuk lingkungan, kota, atau kota Anda. Ini mungkin terdengar tidak masuk akal, tetapi Anda akan terkejut betapa banyak tempat yang tidak mengizinkan truk makanan atau memberi batasan pada jumlah izin truk makanan yang diizinkan pada waktu tertentu. Contoh kasus - baik Los Angeles dan New York City adalah dua area tersibuk untuk bisnis truk makanan dan keduanya memiliki batas atas jumlah izin yang diizinkan. Baca lebih lanjut tentang cara memulai bisnis truk makanan.
Dan sementara truk makanan jauh lebih murah daripada restoran tradisional, mereka tetap membutuhkan uang. Truk makanan itu sendiri akan berharga ribuan dolar, bahkan digunakan. Kecuali Anda memiliki banyak uang ekstra, Anda kemungkinan besar harus mencari pembiayaan baik melalui bank, biro bisnis kecil atau investor. Baca terus untuk bersiap-siap untuk wawancara bank.