US Restaurant Movers & Shaker - Pertumbuhan, Inovasi, Tanggung Jawab Sosial
Restoran kasual cepat di AS telah memposisikan diri di antara restoran cepat saji dan restoran makan santai. Secara umum, ini berarti bahwa, seperti halnya restoran cepat saji , layanan lengkap tidak tersedia di ruang makan santai cepat. Namun, tidak seperti restoran cepat saji, kualitas dan harga makanan cepat saji lebih tinggi, seperti restoran makan biasa . Sementara garis antara restoran cepat saji dan restoran cepat saji biasanya cukup jelas, perbedaan antara restoran kasual cepat dan restoran makan santai terkadang tidak sejelas dan hanya masalah pendapat.
Restoran Teratas Ditentukan oleh Pertumbuhan, Inovasi, dan Tanggung Jawab Sosial
Apa tepatnya restoran teratas di segmen kasual cepat dari industri restoran? Menurut daftar peringkat tahunan yang diterbitkan oleh FastCasual.com, rantai restoran kasual cepat teratas adalah merek dan konsep kasual cepat yang memiliki pertumbuhan, inovasi, dan tanggung jawab sosial terbaik. Ini adalah rantai kasual yang cepat dalam industri restoran AS yang mendefinisikan ceruk , dan menciptakan tren yang diikuti restoran cepat saji baru dan yang sudah ada. FastCasual.com mengacu pada rantai restoran kasual cepat teratas sebagai "Penggerak & Pengasah" dari industri restoran. Dan, sementara daftar hanya mewakili restoran, pada tahun 2016 FastCasual mengganti kategori "Restoran Teratas" dengan "Merek Teratas", tetapi kedua istilah tersebut dapat dipertukarkan.
Berikut adalah perbandingan Top 10 Fast Casual "Movers & Shakers" untuk 2017, 2016, 2015, dan 2014 berdasarkan laporan peringkat tahunan FastCasual.
Perbandingan tiga tahun ini mengungkap restoran cepat saji mana yang masih panas dan mana yang tidak, rantai restoran mana yang semakin mendekati keunggulan dan mana yang kehilangan pengaruhnya. Daftar ini disusun sesuai dengan nomor peringkat yang ditetapkan oleh pengambil keputusan di FastCasual.com jika dibandingkan dengan total 100 jaringan restoran cepat saji lainnya setiap tahun.
Di bawah masing-masing nomor peringkat adalah restoran yang diberi peringkat setiap tahun.
The Movers and Shakers Menawarkan Pilihan Sehat dan Pizza
Daftar "Movers & Shaker" tahunan biasanya diisi dengan rantai restoran yang relatif baru, dengan konsep segar yang belum pernah dilihat di industri restoran ritel AS. Dengan demikian, rantai restoran yang Fast Casual Magazine peringkat tertinggi untuk pertumbuhan, inovasi, dan tanggung jawab sosial pada tahun 2017 sebagian besar tidak dikenal, merek berpengalaman seperti Chipotle dan Au Bon Pain. Sebaliknya, berbagai genre makanan dan gaya layanan diwakili dalam daftar tahun ini. Dari 76 merek, 12 jatuh ke kategori "sehat"; 11 khusus dalam pizza; sembilan fokus pada masakan Tex Mex atau Hispanik; enam mewakili kategori burger yang lebih baik dan lima ayam unggulan di menu.
Daftar 10 Besar Restoran "Penggerak & Pengocok" AS
# 1
2017 - Blaze Fast-Fire'd Pizza
2016 - Dickeys
2015 - Panera
2014 - Smashburger
# 2
2017 - Eatsa
2016 - Tom + Chee
2015 - Blaze Pizza
2014 - Chipotle
# 3
2017 - Slapfish
2016 - Freebirds World Burrito
2015 - Pie Five Pizza
2014 - Faxoli
# 4
2017 - BurgerFi
2016 - Panera
2015 - Pit Barbekyu Dickey
2014 - Firebirds World Burrito
# 5
2017 - Luna Grill
2016 - Tropical Smoothie Cafe
2015 - Zoe's Kitchen
2014 - Five Guys Burgers & Fries
# 6
2017 - Shake Shake
2016 - Freshii
2015 - Blaze Pizza
2014 - Go Rama, yang berkantor pusat di Chicago, IL
# 7
2017 - & Pizza
2016 - Penn Station East Coast Subs
2015 - Sweetgreeb
2014 - Chipotle
# 8
2017 - Lubang Barbekyu Dickey
2016 - Bonmi
2015 - Subs Jerry Mike
2014 - Tom & Eddie
# 9
2017 - Yang mana Sandwich Superior
2016 - Blaze Fast-Fore'd Pizza
2015 - Starbucks
2014 - Wow Bao
# 10
2017 - Oleh Chloe
2016 - Smashburger
2015 - Makanan Asli Cafe
2014 - Au Bon Pain