Pretzel Crisps® Tips untuk Pemasaran Grocery Store yang Inovatif dan Efektif
Pretzel Crisps® VP Marketing Perry Abbenante mengetahui satu atau dua hal tentang pemasaran ritel — dia adalah Direktur Senior Grocery di markas Whole Foods Market di Austin, Texas dan bertanggung jawab atas pembelian dan penjualan barang nasional.
Perry baru-baru ini memberi kami beberapa saran untuk memenangkan tips peluncuran produk baru , bukan hanya strategi tetapi beberapa contoh taktis dari apa yang dia lakukan dengan merek Pretzel Crisps untuk mendorong penjualan pada titik pembelian.
Bagaimana Anda Mendapatkan Penetrasi?
Bagaimana Anda mendapatkan penetrasi, mendapatkan pembeli baru untuk membeli produk? Perry berkata, "Ketika Anda memiliki produk yang relatif baru, mendapatkan penempatan atau tampilan di luar departemen normal Anda adalah strategi utama. Di pasar aktivasi kami, kami mendapatkan staf kami di lapangan untuk mendapatkan penempatan di luar toko tempat kami biasanya ditukarkan. Taktik membantu menarik orang-orang baru yang belum pernah melihat produk Anda. "
Menawarkan Lebih dari Satu Penggunaan
Mendapatkan pelanggan yang sudah ada untuk membeli lebih banyak adalah darah kehidupan dari makanan konsumen. Perry memberi kami beberapa contoh tentang cara melakukan ini.
"Pretzel Crisps adalah produk multi guna. Selain menjadi camilan besar yang berdiri sendiri, ini bagus untuk mencelupkan dan dapat dipasangkan dengan daging, keju, buah, atau sayuran.
Contoh dari ini adalah Tortellini Delight, Slider pada Pretzel Crisp, yang menunjukkan bahwa kita adalah basis yang bagus untuk hidangan pembuka. Demo kami menunjukkan kepada orang-orang bagaimana menggunakannya dalam lebih dari satu cara. Media sosial membantu kami terlibat dengan pelanggan kami pada kemampuan multiguna kami. Lihatlah resep kami Jumat Makanan Finger di Facebook .
Setiap minggu, pos resep memberi pengikut kami yang berjumlah 250.000 lebih cara baru untuk menggunakan produk kami secara berbeda. "
Poin Harga Promosi
Mendapatkan pelanggan yang sudah ada untuk membeli lebih banyak selama perjalanan belanja yang diberikan membantu untuk memblokir persaingan. Perry menjelaskan bagaimana dia menggunakan poin harga promosi untuk mendapatkan lebih banyak Pretzel Crisps ke dalam pantries konsumen. Dia berkata, "Ini semua tentang titik harga. Sebagian besar pengecer telah menerima beberapa mantra titik harga. Sebuah 2-untuk- $ 5 lebih efektif daripada $ 2,49 masing-masing. Jika Anda memiliki 2-untuk, Anda hampir akan menjamin bahwa setiap pelanggan akan membeli beberapa. "
Mengembangkan Promosi Kemenangan di Toko
Apa langkah-langkah untuk mengembangkan promosi di dalam toko? Ini dimulai dengan komitmen perdagangan — mendapatkan jumlah pembeli maksimum di dekat merek Anda. "Semuanya dimulai dengan memiliki hubungan dengan pembeli ritel dan mendukung program merchandising penting mereka," kata Perry. "Terlalu banyak merek yang gagal menanyakan kepada mereka apa yang penting bagi mereka sebagai pembeli ritel. Jika suatu promo penting bagi pengecer, dukunglah! Pengecer mungkin akan lebih cenderung mendukung Anda di masa depan. Jangan menjadi diri Anda sendiri. . Jadilah semua tentang kita! "
Hentikan Shopper!
Hentikan pembelanja — membuatnya besar, penuh warna dan sederhana.
Perry memberi tahu kami bahwa tampilan di dalam toko Anda harus cukup besar untuk menarik perhatian. Dia menyarankan mengatur tampilan berdasarkan warna kemasan dan membuat blok vertikal atau horizontal. Dia menawarkan berbagai foto untuk diilustrasikan.
Perry berkata, "Anda harus memiliki bermacam-macam penjual terbaik yang dipajang. Benar-benar menjadikan toko layar Anda bisa! Bisakah pelanggan mengambil banyak tas atau produk tanpa pajangan berantakan? Selalu waspada terhadap volume toko ketika Anda membangun sebuah tampilan. Tampilan Anda harus mampu bertahan beberapa jam belanja sebelum isi ulang diperlukan. "
Jumlah pelanggan adalah sesuatu yang tidak mungkin diberikan toko karena sangat eksklusif, tetapi ini penting. Pertimbangkan untuk melakukan sedikit riset lapangan — kunjungi toko beberapa kali untuk menghitung orang dalam jangka waktu dua hingga tiga jam.
Ini mungkin sedikit membosankan, tetapi itu mengembalikan manfaat besar dalam cara meningkatkan pengetahuan pelanggan Anda.
Klaim Terkait Diskon
Fokus pada klaim terkait diskon — itu harus menjadi titik harga yang menarik. Ini tidak berarti yang terendah, tetapi harus relevan dengan konsumen dan mendorongnya untuk bertindak. Jika Anda adalah konsumen Anda, apa yang akan mendorong Anda sebagai titik harga? Jujurlah dengan diri sendiri saat Anda menjawab pertanyaan ini.
Pertimbangkan klaim mekanisme promosi, bermitra dengan merek lain. Cobalah pendekatan "beli sesuatu dan dapatkan sesuatu yang gratis". Perry mengatakan kepada kami, "Kami memiliki promosi untuk membeli dua kantong Pretzel Crisps dan mendapatkan wadah hummus gratis. Itu sangat sukses. Apapun produk Anda, cari merek yang bersinergi dengan Anda dan hubungi mereka untuk melihat apakah Anda bisa bermitra dalam ko-promosi. "
Beberapa Pikiran Akhir tentang Sukses Promosi Supermarket
"Promo di dalam toko adalah elemen kunci dari merek yang sukses. Tanpa mereka, merek akan gagal," kata Perry. "Saya mengatakan kepada klien bahwa mereka tidak harus masuk ke dalam perangkap percaya bahwa mereka akan menghemat uang dengan menghindari investasi dalam promosi ritel. Anda tidak akan menghemat uang ... Anda akan kehilangan penempatan rak."
Perry menyarankan, "Promo off-shelf dan TPR - pengurangan harga sementara, tag di rak - adalah combo yang mendorong volume. Anda tidak perlu diskon besar untuk TPR. Kadang-kadang hanya penurunan harga 20 sen lakukan karena tag menarik perhatian. Anda akan mendapatkan pengangkatan dan pembeli harus melihat peningkatan promosi ".
Peningkatan promosi? Apa artinya? "Jika Anda biasanya menjual 10 unit per minggu dan Anda menjual 20 unit untuk promosi, Anda akan memiliki peningkatan promosi 10 unit dan persentase peningkatan 100 persen," jelas Perry. "Pembeli juga memiliki istilah lain yang harus Anda ketahui — basis yang ditingkatkan. Pembeli ingin melihat peningkatan promosi Anda diterjemahkan menjadi penjualan basis non-promosi yang lebih tinggi. Jadi, jika kami memiliki peningkatan promosi 10 unit per minggu, pembeli mungkin ingin melihat pos Anda -promosi penjualan dasar meningkat menjadi 13 hingga 15 unit per minggu. Basis yang ditingkatkan ini menunjukkan konversi pelanggan baru dengan promosi Anda. "
Dan bukankah kita semua menginginkan lebih banyak pelanggan dan peningkatan penjualan?