Pertumbuhan Terjangkau, Makanan Berkualitas Tinggi
Anda akan menemukan Trader Joes, Kroger, Archer Farms (Target), Great Value (Wal-Mart), dan 365 (Whole Foods) sebagai contoh kecil dari beberapa merek pribadi yang lebih terkenal. Beberapa memiliki nama pengecer dan yang lainnya nama merek yang tidak terkait dengan nama spanduk pengecer.
Profil Pelanggan Label Pribadi
Sebuah studi Consumer Reports tahun 2014 menunjukkan 93 persen wanita Amerika yang disurvei membeli merek toko untuk menghemat uang.
Asosiasi Produsen Swasta Label (PLMA) Studi Siapa Shopper Primer mengatakan perempuan masih mendominasi. Menurut PLMA “Selain persiapan makanan dan belanja bahan makanan, wanita juga bertanggung jawab untuk area rumah tangga penting lainnya: Tujuh dari sepuluh wanita mengatakan membersihkan rumah adalah pekerjaan mereka dan tiga perempat mengambil sebagian besar cucian di rumah. Karena wanita adalah mereka yang melakukan pembelian, mereka sering menjadi pembeli merek toko, dengan hanya tiga persen yang mengatakan mereka tidak pernah membeli merek toko. ”
Label Pribadi Berkembang di Semua Saluran
Menurut PLMA, "penjualan private-label tumbuh 2,5% pada 2014, dibandingkan 1,1% untuk merek nasional." Analis Wells Fargo, John Baumgartner, melaporkan proyeksi Kroger bahwa merek label pribadi Truth Simple, yang sekarang bernilai sekitar $ 1,2 miliar dalam penjualan tahunan, dapat meningkat dua kali lipat dalam beberapa tahun mendatang. The Sprouts Farmers Market private label penjualan rumah-merek meroket juga.
Ketika Anda berbelanja makanan, Anda dapat melihat sendiri bahwa merek toko berkembang di semua saluran. Menurut PLMA "Melihat di luar gerai supermarket tradisional ... pengecer tanpa embel-embel Aldi dan Costco Wholesale, rantai khusus seperti Whole Foods dan Trader Joe's, serta toko serba ada ... kemungkinan menghasilkan total penjualan merek toko besar lebih dari $ 120 miliar. ”
Jadi, apakah merek toko lebih baik? PLMA mengatakan "kebanyakan konsumen tidak melihat perbedaan antara label pribadi dan merek nasional."
Gagasan-gagasan Kelompok Hartman dalam Makanan: Sebuah laporan Perspektif Budaya menunjukkan bagaimana pervasifan label pribadi mengubah perilaku konsumen di toko eceran.
Menurut Hartman Group, "... bukan merek toko kejutan yang memberikan merek nasional uang mereka:" Dalam banyak contoh, pembeli tidak lagi dapat membedakan merek label nasional dan swasta. Apa yang paling menarik bukanlah fakta bahwa itu terjadi, tetapi orang-orang tidak peduli bahwa mereka tidak tahu perbedaannya. "
Ekonomi sebagai Penggerak untuk Perilaku Konsumen
PLMA juga mencatat bahwa pertumbuhan kuat private label didorong oleh resesi. Keterjangkauan telah merasuki pembelian konsumen dan Private Labels dapat 25% hingga 50% lebih sedikit daripada merek nasional yang setara. Merek-merek nasional mencoba untuk berurusan dengan kebiasaan belanja konsumen baru karena merek nasional kehilangan pangsa pasar yang mereka kehilangan untuk menyimpan merek selama tahun-tahun sebelumnya.
Apa yang Dikatakan Konsumen Makanan Ritel?
The PLMA Private Label Yearbook menyediakan banyak penjualan, unit dan data margin kotor. Penelitian konsumen oleh PLMA, GfK / Roper mengatakan konsumen AS akan tetap dengan merek toko.
Lebih dari 50% mengatakan mereka membeli lebih banyak merek toko hari ini dibandingkan tahun lalu dan juga menggambarkan diri mereka sebagai pembeli toko merek yang sering. Penentu untuk merek nasional: 80% pembeli percaya label pribadi sama baiknya atau lebih baik daripada merek nasional.
Tips Pengusaha Makanan Untuk Berkembang Dengan Label Pribadi
Merek yang mengkhususkan diri dalam menciptakan garis makanan label pribadi menang berkat permintaan yang kuat untuk produksi dan kemampuan merek murah mereka.
Berikut adalah beberapa kiat berharga bagi wirausahawan yang ingin memulai bisnis makanan yang berbeda dari makanan label pribadi yang lebih murah:
- Mulai perhatikan apa yang Anda lihat di rak untuk merek toko
- Apakah Anda melihat lebih banyak produk label pribadi saat Anda berbelanja?
- Apakah Anda melihat lebih banyak dan berbagai produk di bawah merek toko?
- Kunjungi lorong Trader Joe untuk mendapatkan inspirasi untuk ide peluncuran produk baru karena mereka memiliki program yang agresif untuk menemukan perusahaan makanan khusus yang lebih kecil untuk menjadikannya menarik dan tidak dapat ditemukan di tempat lain dengan merek dagang Trader Joes.