Air organik adalah suatu hal, tetapi itu tidak berarti dalam banyak keadaan
Bahkan, ada peraturan AS yang dirancang untuk mencegah perusahaan membuat klaim "air organik", kecuali dalam beberapa keadaan yang sangat spesifik.
Inilah semua yang perlu Anda ketahui tentang apakah air bisa organik, dan lebih khusus lagi, apakah itu bisa bersertifikat organik.
Peraturan Program Organik Nasional tentang Air
Di bawah kebijakan Program Nasional Organik (NOP), air tidak dapat disertifikasi sebagai organik.
Faktanya, aturannya lebih dari itu: mereka menyatakan bahwa pengolah dan produsen berbagai produk organik harus mengecualikan air ketika menghitung persentase bahan yang diproduksi secara organik untuk alasan pelabelan dan sertifikasi.
Departemen Pertanian AS secara khusus melarang perusahaan-perusahaan untuk menyatakan bahwa air itu organik karena air dianggap alami. (Ini juga melarang klaim organik untuk garam.)
Oleh karena itu, air botol biasa yang lama, mungkin tidak diberi label sebagai USDA organik . Ini berlaku bahkan jika air diperoleh dari bawah tanah di tanah yang bersertifikat organik.
Sebagai contoh, katakanlah Anda memiliki pertanian organik bersertifikat . Bahkan jika Anda sumber air dari bawah lahan pertanian organik bersertifikat USDA, bahwa air tidak memenuhi syarat untuk dibotolkan dan dijual sebagai "air organik." Negara-negara lain juga telah mengambil langkah-langkah untuk memerintah menggunakan istilah "organik" dan "organik bersertifikat" ketika menyangkut air.
Bagaimana dengan air beraroma?
Ada pengecualian untuk aturan air ketika datang ke rasa air yang mengandung jus buah, herbal atau aditif pertanian lainnya yang memenuhi syarat untuk sertifikasi.
Misalnya, Air Herbal Ayala bersertifikat organik, yang mungkin tampak aneh, karena air kemasan.
Namun, menurut Soo Kim, perwakilan dari Program Organik Nasional USDA, produk ini tidak memenuhi syarat untuk sertifikasi, karena:
"Terlepas dari apakah air adalah bahan utama atau utama, itu hanya ramuan yang memenuhi syarat untuk sertifikasi organik. Oleh karena itu, produk tersebut dapat diberi label 'organik' jika memenuhi persyaratan untuk tanaman organik dan penanganan / pengolahan."
Demikian juga, perusahaan AriZona Tea dan Poland Springs sebelumnya menawarkan air yang mengandung teh yang membawa segel sertifikasi organik. Untuk menambah kebingungan, beberapa perusahaan memasarkan air kelapa organik bersertifikat (yang tentu saja berasal dari kelapa, sehingga memenuhi syarat untuk segel organik bersertifikat).
Label yang menyesatkan pada air 'organik'?
Terlepas dari kenyataan bahwa USDA tidak mengizinkan perusahaan untuk memasarkan air sebagai organik, beberapa perusahaan telah berusaha untuk menyiasati aturan pelabelan dengan memasukkan kata "organik" ke dalam nama produk dengan cara tertentu.
Sebagai contoh, perusahaan mungkin menyatakan bahwa air "berasal dari mata air di bawah ladang organik," atau mungkin membawa nama merek seperti "Sumber Organik." Meskipun perusahaan-perusahaan ini tidak secara teknis membuat klaim organik atau klaim organik bersertifikat untuk produk air mereka, Anda dapat membantah bahwa mereka menyiratkannya dengan nama dan label ini.
Jika Anda memiliki pertanyaan khusus tentang air yang berkaitan dengan sertifikasi organik, sumber informasi terbaik Anda adalah Buku Pegangan Program NOP atau agen sertifikasi terakreditasi lokal Anda.