Dapatkan Definisi dan Temukan Mengapa Sangat Penting untuk Sertifikasi
Masukan dapat disetujui organik bersertifikat atau tidak. Sebagai produsen organik, Anda harus menggunakan hanya masukan yang disetujui.
Secara umum, zat sintetis dilarang, tetapi ada beberapa pengecualian. Program Organik Nasional (NOP) , yang menetapkan standar yang digunakan oleh USDA untuk sertifikasi organik, mempertahankan Daftar Nasional yang Diizinkan dan Zat Terlarang. Daftar ini memberi tahu Anda zat-zat sintetis mana yang secara khusus diperbolehkan dan zat alami apa yang secara khusus dilarang.
Alami vs. Sintetis
NOP mempertimbangkan input alami yang diijinkan, atau input non-sintesis, untuk menjadi segala jenis zat yang terjadi secara alami dalam bentuk tanaman, hewan atau mineral. Ini bisa termasuk sisa tanaman dan hewan. Masukan alami juga termasuk zat yang diciptakan melalui proses biologis yang secara alami terjadi - misalnya, cuka.
Beberapa masukan alami yang secara khusus dilarang adalah produk yang berasal dari rekayasa genetika, serta bahan organik yang terkontaminasi, seperti makanan biji kapas konvensional, yang mengandung pestisida, dan tepung kulit, yang mengandung logam berat kromium.
Biosolid, seperti lumpur limbah, dan produk tertentu lainnya, termasuk abu dari pembakaran kotoran dan debu tembakau, juga dilarang.
Input sintetis yang dilarang diklasifikasikan sebagai produk yang dihasilkan oleh proses kimia atau produk alami yang diubah secara kimia, seperti produk mineral tertentu yang dibuat dengan menambahkan asam ke mineral alami.
Sebelum Anda Menggunakan Input
Hanya karena suatu input diperbolehkan untuk setiap Daftar Nasional tidak berarti Anda dapat dengan bebas menggunakannya. Program Organik Nasional menetapkan bahwa produsen harus mencoba cara alami lainnya untuk mengatasi kebutuhan produksi sebelum Anda menggunakan input. Misalnya, jika Anda perlu meningkatkan kesuburan tanah Anda, Anda mungkin pertama-tama mencoba rotasi tanaman atau tanaman penutup pupuk hijau. Jika Anda memiliki masalah hama, Anda mungkin memperkenalkan predator alami dari hama itu atau mencoba umpan dan perangkap. Jika Anda perlu mengurangi gulma, Anda akan mencoba mulsa atau menyiangi tangan terlebih dahulu. Jika metode pencegahan atau praktik budaya ini tidak berfungsi, maka Anda dapat memilih masukan pada Daftar Nasional.
Mendokumentasikan Masukan Anda
Sangat penting untuk mempertahankan sertifikasi organik Anda untuk melacak semua input dan memastikan mereka memenuhi standar organik. Jika Anda menggunakan zat terlarang seperti pupuk atau pestisida, Anda bisa kehilangan sertifikasi organik Anda untuk area yang terkena dampak hingga 36 bulan. Sebelum Anda mempertimbangkan untuk memperkenalkan jenis masukan apa pun ke dalam proses produksi organik Anda, bacalah peraturan USDA. Anda juga dapat berkonsultasi dengan Organic Material Review Institute (OMRI), yang merupakan organisasi nirlaba yang membantu produsen organik menemukan sumber input yang disetujui.
OMRI meninjau produk untuk menentukan apakah mereka memenuhi standar regulasi dan, jika demikian, mengklasifikasikan mereka sebagai “OMRI Listed.”
Petani organik harus menyimpan catatan yang mendokumentasikan semua input, termasuk lokasi di mana input digunakan, tanggal dan jumlah. Jika Anda membutuhkan cara yang jelas dan ringkas untuk melacak input lapangan, Attra menawarkan log masukan pdf lapangan yang sangat bagus dan gratis. Anda juga perlu menyimpan dokumen seperti tanda terima pembelian, label produk, analisis laboratorium, dan uji tanah.